北京烤鴨在英遭"曲線封殺" 華裔名廚怒批荒謬！(圖)

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　　據英國《每日郵報》報道，北京烤鴨在歐洲是一道知名度很高且非常受歡迎的中國菜，無論是在哪家中餐館都能買到，但如今隨著英國議會一紙禁令，這道特色菜或許將被迫在英國消聲匿跡。5.39.217.76! E, D: C, K( ^9 Z% K+ S# U

' u% R1 G- g" |8 [$ o" J　　華裔名廚怒批禁令荒謬  S& F: d, ~6 x2 q1 @% ?  b& a
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　　據報道，近日檢查人員正忙著突擊各家中餐館，在用來制作北京烤鴨、烤乳豬的烤爐上貼上封條——因為這種烤爐沒有歐盟的CE認證標志，在一氧化碳排放方面的安全度不達標。
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5 c/ I8 W# c2 H8 {3 Z9 Z! [: ~( w/ d) w; b公仔箱論壇　　不但中餐館的經營者倍感委屈，議會中也有議員為此抱不平，指出從未接到這種中式烤爐對健康會產生不良影響的報告。
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　　18日英國著名華裔大廚譚榮輝（KenHom）也站出來大批禁令荒謬︰“歐洲人對怎麼做北京烤鴨知道多少？我對此非常憤怒。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D" Q4 {* L$ c3 _7 H

. b+ }$ y+ ~, ^+ @+ K4 }6 r公仔箱論壇　　頂級中餐館倉促買新爐; U/ W" f2 \9 X* P; C% N

$ O. M' n8 }' g+ Z! u0 a! t. D2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　粗略估計，倫敦就有10家最有名的中餐館飽受沖擊，其中包括位于市中心、標價40英鎊（約合600元人民幣）一位的高級餐館鳳凰台飯店。英國首相戈登‧布朗、前首相布萊爾夫婦都是這家餐館的常客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q+ C% V) S+ H: P& w0 I- F
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　　餐館經理維特‧何抱怨說︰“客人進來要點烤乳豬吃，我們卻只能說，不好意思，我們現在不能做烤乳豬。”
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1 v9 b6 |+ {' U" M0 |, s0 w: `( F　　何說餐館的烤爐是8年前特地從中國運來的，因為歐洲沒有制造商會生產這種特制烤爐。餐館現在定制了一個價值4000英鎊（約合6萬元人民幣）的新烤爐，但最快也要下個月才能送到。tvb now,tvbnow,bttvb& q7 C5 s& a# h

: _( k; m( P0 K! T# h3 V9 @3 Q# t: ?tvb now,tvbnow,bttvb　　亞洲飲食文化遭遇挑戰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p0 j8 ~' a2 T

  q: G0 q5 e% j% x# otvb now,tvbnow,bttvb　　用來制作北京烤鴨的中式烤爐高達6英尺，外觀猶如一個大鼓，可同時烘烤24只烤鴨或4只乳豬，這對英國人來說無疑是個古怪事物。# Y" t8 I* @9 o6 n

1 E& S( Y( p* x& _1 T: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　最先發布“禁爐令”的是威斯敏斯特議會正在與其他有中國人聚居的行政區溝通，準備將“禁爐令”“發揚光大”。議會發言人表示︰“中餐館若想要繼續做烤鴨，就必須購買有CE認證標志的新烤爐。”（方海）5.39.217.76  `7 m+ B# U+ `, ]- c7 u
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　　無獨有偶tvb now,tvbnow,bttvb! Q8 i5 C8 i4 w- n, E
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　　韓菜曾遭“禁鍋令”' |6 l4 F, a. f9 m

" q) H2 K5 s8 ]% f公仔箱論壇　　此次的中餐館烤爐風波並非沒有先例，2006年，威斯敏斯特議會就曾下令沒收韓國餐館的桌上火鍋，因為它們沒有達到歐洲安全標準。
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制作北京烤鴨的烤爐被英執法人員貼上封條。