空心菜，味甘、淡，性寒。空心菜是涼血的食物，天氣炎熱時，吃些甘寒的蔬菜，可消暑清熱、改善食慾。
9 T) s6 n& o! B: S5.39.217.76 吃空心菜助解毒 粗纖維促腸蠕動5.39.217.76& l: [3 X1 }- ~- v2 `- C! j* g9 C
【功用】
/ H0 D" M8 P5 @) i❶ 旋花科植物空心菜（蕹菜）的莖葉。
8 R O5 N4 E+ Y# w: |+ d+ N5.39.217.76❷ 可用於小便不利，緩解泌尿道感染所引起的尿道不適感，如刺痛、頻尿。3 o; H6 V e: H! X% H B% H, Q4 O& W6 x
❸ 可清腸胃，潤腸通便，緩解口臭及大便乾燥。
' X" @8 ^- W" ^5 s; h; m" X❹ 粗纖維的含量豐富，由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動，通便解毒作用。5.39.217.76. l+ W3 L+ O! `& @
❺ 能改善糖尿病患者的症狀，如口渴、尿多等症。
% Z" J. l+ j2 u/ m❻ 有涼血的作用，可改善皮膚潰瘍、痘疹。公仔箱論壇' F, Q4 U" [9 a8 Q9 [
【禁忌】0 G& W3 g, n0 z5 w
❶ 性寒， 故腸胃不好、容易腹瀉的人不宜多食。
+ H# W% W: D! N2 l+ f) I* h& ytvb now,tvbnow,bttvb❷ 空心菜含草酸量高，結石病患要小心食用，不過正常人沒有一次大量食用的話，不用過度擔心。
9 k5 I. s$ G0 Z) f' v0 I, g/ i5.39.217.76選購Point1：整株新鮮翠綠，大小適中，不須太大株。
1 ?; t9 _, I x; P" U6 S k' a選購Point2：葉柄空心，質地脆硬、不柔軟、不長鬚根。
4 m. @7 o, Q! J' ?) i; I公仔箱論壇選購Point3：葉子不用太大，葉片沒有枯黃。 |
發表於 2015-9-28 09:20 AM
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