家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。
/ j1 t5 T5 l; M公仔箱論壇9 z+ G V/ C% S. x
【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺
0 P0 z7 z1 L' Z" [5 F' Ntvb now,tvbnow,bttvb
# B: z; T' T' K1 _公仔箱論壇九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。tvb now,tvbnow,bttvb$ l$ S; ]1 C( Z; u" V! D
7 x% e6 W6 C6 g. S. F9 @ wtvb now,tvbnow,bttvb此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y+ Y3 _9 p" r" w- Y* \; L- `
2 D( J* j n7 P. C7 t2 E5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【好處2】抗菌消炎，預防感冒
" J2 U/ F) i' n: X \: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m0 _$ g5 s' p, U7 `$ V2 @/ b
九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \: K- Q, F0 c
3 X9 ]5 q3 V% A7 r+ }% _
【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變
5 R2 M8 P) a {( Q, g, T% \1 C# v& c
葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。
7 i, C5 d3 L' h, }" w7 i公仔箱論壇
6 @) v# P! z dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞tvb now,tvbnow,bttvb/ \! C: N8 A6 ]8 P1 b x( G7 f
' o4 y( V1 P" t公仔箱論壇維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。, a. y# A" u* B& c3 y. i# Q7 w
tvb now,tvbnow,bttvb. y+ D8 z" C7 @/ B% y% Q9 r
【好處5】抗氧化，預防癌症公仔箱論壇7 B0 N6 {# B X1 M
: ^9 J" R- P1 ltvb now,tvbnow,bttvb美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。公仔箱論壇/ o' X6 S8 O4 J- Z0 A( m
+ d0 t, T: M4 y) t
【好處6】女性經期前的優秀夥伴
* k( v) q$ T5 n: C4 a6 |
3 o9 ^2 Z4 x0 H" P) ]' ptvb now,tvbnow,bttvb富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。
3 ^4 Q1 h4 t% `. w7 G4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O9 K( l+ }5 V- r( s- z, p公仔箱論壇※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。
; {' M, t5 B4 D/ G& h/ r' i5 l5.39.217.761 C0 |" d( R2 [4 O
【食譜】DIY羅勒胡桃青醬5 I8 n$ u4 ]5 }% X3 V
5.39.217.766 q3 ]1 D8 a/ s. N' k) A
材料（2～3人份）tvb now,tvbnow,bttvb" u2 p# W, r0 H! I5 {
1. 九層塔葉 80公克5.39.217.76# k. Q# V7 t5 v8 z
2. 胡桃 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i4 G: t+ b7 M; {) ]3 z
3. 洋蔥 1～2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r0 R/ i$ z' Z
4. 特級冷壓橄欖油 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb: k1 C+ I( h' r& K1 F/ z
5. 粗鹽或鹽巴 1小匙4 P& s% C; B+ N7 d7 G+ Z5 b
2 I7 Q, z9 u) }' n2 K3 r
做法
$ p$ u1 Y4 ?$ K* J. P$ ttvb now,tvbnow,bttvb1. 先將胡桃用平底鍋煎過。! o2 K3 W) a4 c& k" k: m
2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。
+ y. T6 E: n+ ]9 ]$ y3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。
9 O1 q+ H) S; S) W+ l7 q4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。
6 O1 N, l( u" [
6 a: Y; t0 S/ p* q3 g" M& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
| 
