家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。
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【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺/ K/ n6 b4 x0 u) b
7 |: d0 t' U4 \* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。
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此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U- d# `. p5 B A
* K( J7 w# H: L8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【好處2】抗菌消炎，預防感冒5 r6 r' O8 k9 C8 Q% {8 ~+ i& @! V
) Z H2 @. F! J: l# I, ~公仔箱論壇九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t: |: R. V+ E) c
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【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變) I3 M( Y8 R* r4 v" r5 l- D
/ B6 R3 ]3 G( |" u9 f. _9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。
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% ^" ^) Z9 [4 ~; |% m9 F$ S+ J公仔箱論壇【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞, G T9 T( A* c% I
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維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。
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【好處5】抗氧化，預防癌症tvb now,tvbnow,bttvb9 t" D) U {' \+ h" a. [
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美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F- O6 e- @2 l9 J$ N; l. Y6 Z1 L
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【好處6】女性經期前的優秀夥伴
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富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。tvb now,tvbnow,bttvb t9 ]) A2 }! {7 O6 \9 R/ z
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※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。
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7 j4 @: W7 n/ D9 g; h! ?公仔箱論壇【食譜】DIY羅勒胡桃青醬
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1 e9 T% g/ j- d2 [材料（2～3人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E7 `; d# i( ?7 Q R$ G
1. 九層塔葉 80公克
. }& \# M. o; ^0 y, U' }5.39.217.762. 胡桃 20公克公仔箱論壇3 P1 [6 G6 H( S6 g
3. 洋蔥 1～2片5.39.217.76$ E5 m' @, {/ f2 u8 B
4. 特級冷壓橄欖油 100毫升) v- a; i3 q# v, ]4 h) h
5. 粗鹽或鹽巴 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @; e9 ~7 s: K8 q
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做法
3 U* K$ }8 M9 M4 p" E0 W1 M: Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將胡桃用平底鍋煎過。( Y+ W- ]" C' W6 f
2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。公仔箱論壇$ P9 e5 G$ ?+ o3 x5 g6 D
3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。
% C# ^7 ~7 x0 [" ` P+ P4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。
# u- n5 X+ j) ~& W8 l" n2 d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q" `2 l, B3 }% G: ]
※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
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