女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。5.39.217.766 u8 Y g: I3 p; D! _ _
維生素B1tvb now,tvbnow,bttvb3 A- }" ^7 b. ?
性質：水溶性、不耐熱；
/ t/ S6 _: {$ d4 l作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。
3 u, P5 v* T0 L; n9 [: i. Y6 q維生素B2, n5 O3 _2 d; c9 l
性質：水溶性、對光敏感；tvb now,tvbnow,bttvb; n! t* v* a3 F0 ?
作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z1 o, m9 l. i/ [
維生素C M" H% Y) x$ Z0 d, {
性質：水溶性、對熱敏感；
( Z6 @( D$ p: u: e# I作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。
1 Q* T* t. D3 W% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菸鹼酸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p3 A) O) A, @
性質：水溶性；tvb now,tvbnow,bttvb- y5 o7 w! K3 _" N! z
作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。
7 x0 T4 |& u# A( I% C維生素E: K& W' t9 W) U/ g8 d/ v
性質：脂溶性；
4 m1 ]6 l! [4 e作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。公仔箱論壇6 v9 N( T) l# d7 ?& q( F' a
類胡蘿蔔素公仔箱論壇7 h* O/ j7 V* N, ?" o1 Y Y6 U
性質：蔬果中含五十多種；
& m6 i/ o$ Y. Z& ^tvb now,tvbnow,bttvb作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。公仔箱論壇9 H/ F% R# s- E( I4 W& j4 y
類黃酮素9 a9 C" P4 P4 P( {' W1 R) o, E5 J
性質：大豆異黃酮效果最佳。5.39.217.763 V' i9 U1 \2 R3 K m
作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。5.39.217.769 d1 \0 r7 h1 P5 g1 K, s
硫化丙烯
" V" z6 S, s3 {8 [* e性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；tvb now,tvbnow,bttvb: J n, W+ _% [& k8 A" h
作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。
$ y. c5 m. ?4 `; a: g) b+ y$ L% Y2 p5.39.217.76鋅
^: a/ Z+ W' i5 Z9 i$ A公仔箱論壇性質：與細胞分裂有關；
5 I g( j6 `( S4 k% b0 x9 xtvb now,tvbnow,bttvb作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。公仔箱論壇- G$ n( p+ D' ~* [9 m b$ ?5 k% S+ f
硒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C) `" `4 A; u
性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；公仔箱論壇" G9 `8 G$ ~% S: B" B' n
作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。5.39.217.76% L* l! `; @9 [+ y2 Z6 C
多酚tvb now,tvbnow,bttvb& G) J- C( H' a. W3 }! _/ z2 ?
性質：顏色鮮艷蔬果中；
- A; ~/ m, z9 J$ [" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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