惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。
5 d# l( p+ k; H( I2 P# U) Z 惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！
+ f& v9 v& Z9 R0 U2 w5 r5.39.217.76老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手- ~. M \- D% D% D7 z1 {) x( \
事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。
6 i2 K/ ]/ y8 }1 [3 ntvb now,tvbnow,bttvb老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。
& _9 w/ t% z2 _. ]$ H. b+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可公仔箱論壇0 v2 ]& p' j' ~2 }
事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。
, [7 ~' V% L8 |0 d5.39.217.76 建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。tvb now,tvbnow,bttvb L1 ?( _- a% O: f# G
另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。3 G. Q. L: M4 W) f
骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳公仔箱論壇& P. V( L* v! l6 q- v3 y/ ]1 k: x+ F
有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z2 |0 i3 z$ [8 S" u$ p: t4 ~& y
 黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）
& M, [% K4 H- P7 \( r/ n★黑豆豬皮湯( a) ] N0 ~" O6 w; Q: @; e
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食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。公仔箱論壇" x3 K% A) _1 p8 N) r3 V
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- H/ y- q1 N4 Q( k i# B& B: Otvb now,tvbnow,bttvb調味料：鹽、雞精各適量。5.39.217.764 X9 ^- }8 ^! ` Z3 o' s: K+ ?
' ~* b) T' y1 |- P8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●
7 d% U3 Q1 A: o" A" I做法：
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2 m4 V3 Z( ^- a! e5.39.217.76豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。4 b g0 v4 w" O5 e9 {/ u
. n+ k8 o! B! _ L ^tvb now,tvbnow,bttvb2.
5 q( G8 C& J6 m" D$ vtvb now,tvbnow,bttvb黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。
" }2 ~! m% X+ Q j. n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }3 J9 \( N4 O/ _$ G
3.
4 t% r# m1 J1 ~, y# n4 n! [3 Atvb now,tvbnow,bttvb加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。公仔箱論壇7 D) L/ |! _$ h3 Z) M
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' f% e) l! f! n2 {1 x6 h9 F& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 E/ S* C" P8 ~2 ]/ M& ~ `效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。
7 e" @, }% r% S' y6 f& h9 m* Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 p* r9 U+ w6 ]( [ s% F2 y
 鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）
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* C! j* R/ N* T: etvb now,tvbnow,bttvb食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。0 v; Z1 Z8 ~7 E5 l* u+ S7 m
) o+ ^8 }# l4 C) T2 i$ N公仔箱論壇●- A9 A7 L8 d" p/ \8 O
調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。
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做法：
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6 a& V# H7 w! c# ~# {2 c/ y8 u把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M6 V9 }. v( f- ^' c2 K: q
2 z; z' A, b, k5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.
4 D+ _. ?0 [1 a# r5.39.217.76鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。* F6 B) z8 M/ w' [# a
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素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 d' H( | o3 O% n$ d. g" f
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0 [4 j l$ X8 V; V, Htvb now,tvbnow,bttvb效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。+ J8 n7 y( q! v. ?0 b, E/ ^7 {
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【保健小叮嚀】：
7 t% J7 A$ u4 H2 Y# k. P5.39.217.76事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。 |
發表於 2015-10-5 09:54 AM
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