惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。
2 C4 ~2 R, _: f) C5.39.217.76 惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！8 S" e7 S+ J8 K0 J/ J& P, b$ ^
老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手tvb now,tvbnow,bttvb) ~8 ?' j$ F% a5 _; w' d
事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。
; }: l5 U! E" u9 r0 x' o! Z( w' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。
% c. j8 U/ g$ {0 F, h5.39.217.76補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可; ?8 i5 S1 \8 V" W4 G; D; G
事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。
4 {6 r6 E' G ^6 [* w* a' z; ?; {公仔箱論壇 建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T" C, e: Z! @: l' i
另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
* P0 }0 Y$ t1 W# T# g公仔箱論壇骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳公仔箱論壇1 X1 I; D: F- _) y/ C
有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。
2 V, P9 F) o6 l& m7 P( a6 t/ \; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）
: X8 O* S3 w" P' y. htvb now,tvbnow,bttvb★黑豆豬皮湯- u" ?- H7 q; z; |2 o( A" i
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3 D3 m9 N {1 p/ d( D5.39.217.76食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。5.39.217.765 }! P% i- i/ _, K, j
" c& B5 ^$ Q$ Q1 W* }●TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e8 \$ j: E# T" I3 O
調味料：鹽、雞精各適量。公仔箱論壇- Y' o9 C7 n) u
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; ?, c, K) Z- k5 l8 P0 W1 S1 Otvb now,tvbnow,bttvb做法：4 i! I/ j3 p7 H$ b
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4 J# O, |+ P0 l# }) o; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。7 q* W! e: c; j% N8 n
) B5 ?+ { W; J H s' |6 _公仔箱論壇2.
. V4 G( e7 u* D) x/ E: B黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。公仔箱論壇4 X1 h! k$ G( v/ K" C: ^
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: c5 c j, I# T6 _. @6 X$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。
. `' a2 }; d, Z& Y; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 D. h3 H. C) q' ?9 h6 k
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6 N; d% G+ g2 d5 N+ Etvb now,tvbnow,bttvb●5.39.217.761 D5 V' x- Q1 u8 s: ?! v0 m
效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。
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( V0 O, B+ g+ [, Z5.39.217.76 鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）公仔箱論壇" Y8 s+ g- s) k+ U! {: z+ \
★鎖陽炒蝦仁
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. d9 Y% \" e/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。
5 a4 q3 {, \9 ]9 j' q+ n0 z! htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M/ ~- P0 }2 W: k
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調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。5.39.217.765 t: D; x- W/ U2 u( S p2 z' H5 g
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做法：7 p* ~/ D2 h. |
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把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。tvb now,tvbnow,bttvb* a, f1 y0 k( O3 B" i7 ~
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鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。公仔箱論壇" w8 U* p. S; y* f1 {4 d
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素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。5.39.217.76. r9 [. z4 C; i
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2 J0 e0 o v3 v4 O6 v# _& E效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。
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" q9 V0 h* t) i, S/ m5.39.217.76【保健小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb \: v5 J% C+ M; N" k$ G# ~
事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。 |
發表於 2015-10-5 09:54 AM
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