惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。8 K K( P5 d4 j0 j
 惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！
3 o3 B) W7 o: I3 D" |! L, }5.39.217.76老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手
" h. J7 ~) X, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q D: i5 Q) P F- J" P8 m3 Y
老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。
+ b6 i, Q6 A# S$ D( k8 R公仔箱論壇補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可
! z9 O& N9 e f$ o事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。' y( G* ~; e3 E, N5 A- w! F; r
 建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。$ \- t& J5 e2 L3 E4 t. i: Y
另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。, l! D' h% x0 H8 ]5 y( I
骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳6 G% N7 u, S8 h4 G1 n8 x
有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。
& {, M& N' E9 `4 _) |tvb now,tvbnow,bttvb 黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）5.39.217.76; Q% ~7 y. H5 \; _' @: o1 d! W
★黑豆豬皮湯5.39.217.768 f' q3 T2 K' f7 K1 @' G
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食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。
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調味料：鹽、雞精各適量。
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做法：5.39.217.762 B4 ~/ H. s3 j- X- @" q
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豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。
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% w0 f( a4 q+ h. j! J9 H7 ^" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.公仔箱論壇. V' P* U- W" _( _
黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。5.39.217.761 E$ I! o, }% |% f/ s/ n& _
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9 A$ |/ R& p0 e9 n3 q/ ptvb now,tvbnow,bttvb加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。公仔箱論壇0 y( R. M9 Y& K8 `! O4 T) u' i+ D
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效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。
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# ]1 y' |' q1 ~" j3 T/ K5 B# G- r6 G qtvb now,tvbnow,bttvb 鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）5.39.217.76( D% x4 e# d+ i Y: M
★鎖陽炒蝦仁& B% d \ D( Y9 ?' n
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食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。公仔箱論壇+ U0 Z1 `6 P4 g1 W7 @2 F; X6 A
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8 }& a+ a S/ K/ q1 k調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。tvb now,tvbnow,bttvb& _1 l% A5 \6 {$ F
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做法：
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# { q% B' j) r把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。
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0 }+ W6 G/ T8 w* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。公仔箱論壇/ U6 @* c* V g4 d4 q
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6 k& k0 m' @* m3 A* B9 Etvb now,tvbnow,bttvb素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 z d8 Z+ T8 Q# c% i/ ^
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; L& b6 L/ [. y# z5.39.217.76效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。5.39.217.76& s8 G7 m- e: w9 F% z
! x0 s$ z" u$ s2 P7 M0 l! [8 r5.39.217.76【保健小叮嚀】：公仔箱論壇: H1 k) ?% `/ k/ ?2 g1 ?
事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。 |
發表於 2015-10-5 09:54 AM
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