一到秋季咳嗽毛病就容易犯，柑橘除了作為一種水果食用，也經常被作為藥用。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤肺的食療功效，對治療咳嗽有著顯著作用，推薦幾種柑橘減肥又止咳的食譜供大家參考。
' ^- v9 X. i# V 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺7 ]7 ?+ K6 ^5 Q. e8 u2 d0 i
柑橘味道酸甜，含有出30餘種人體所需的保健物質，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量僅僅為43大卡，日本愛媛大學綜合科學研究援助中心研究發現，柑橘中含有一種食物纖維，不僅能夠抑制血液中膽固醇升高，還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。柑橘吃法也多，下面推薦幾種柑橘食譜。公仔箱論壇/ H3 ?0 a' H0 k5 g9 l: [
酸柑水
9 c2 x! J" @) J7 N8 w; {tvb now,tvbnow,bttvb材料：5~6個新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊。& C7 |0 h9 t6 D. w: v
做法：
5 a! C; @& W. C0 x5 H1.擠出5-6個酸柑的酸柑汁。( e3 o/ m& w5 k7 Y1 `6 h) I! \
2.把蜂蜜、酸柑汁和水攪勻，加入冰塊，就可以喝了！
4 b: G/ Q9 ]/ v/ m( M 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺5.39.217.76& o$ Y- g- Z# {# c7 C2 h( g; H# z
蜜餞柑桔
- q0 c; [1 Z6 i: I6 @# W0 [0 N公仔箱論壇材料：沙柑或柑4個、蘋果2個、桔仔或檸檬4個、糖1斤、薑6片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w( m3 G8 J, G% C9 \: Y
做法：' D; F/ M! [/ ]; g0 _( d, U$ T$ Q6 @
1.柑洗淨皮之後用刀劃幾下，然後壓平，再放入水中浸1小時，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗乾淨；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗淨，切角去心。
0 I' P1 C. P) z% F4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水先煮滾，然後加入薑片，收慢火放入糖，慢慢煮滾。
2 Z9 q2 k( X2 m8 Y3.煮15分鐘後，放入柑、桔和蘋果，煮滾之後開猛火滾上5分鐘，再收慢火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c2 K: w# x3 Z. M1 c( Z, L
4.去掉糖水面上的雜質，慢火煎上半小時，桔和蘋果可以即時進食，但柑最好放涼2小時，食用前再煮至糖水翻滾。5.39.217.769 M' P# k9 |" ^' Y" _$ w# N
柑桔銀耳湯tvb now,tvbnow,bttvb* I7 y2 t7 M; D/ ~6 a4 n9 r
材料：柑桔1只、乾銀耳1朵（約10g）、乾蓮子30g、冰糖50g。
4 L+ \, ~( U; Z2 p( Q做法：
+ k; Q7 d: f$ ]- Y% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用水浸泡乾銀耳約30分鐘，待銀耳完全泡發，摘去根部，撕成小朵。柑桔剝去外皮，掰開成小瓣，柑桔皮洗淨，切成細絲待用。
+ L7 @+ R6 y* Z' u! Etvb now,tvbnow,bttvb2.煮鍋中放入冷水800ml，再放入冰糖、乾蓮子和銀耳，大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。
1 d# _, R+ u' S! Q( f cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中，繼續用小火燉煮10分鐘即可。8 V7 T z. W6 q4 `' b( x
資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-5 09:55 AM
| 