一到秋季咳嗽毛病就容易犯，柑橘除了作為一種水果食用，也經常被作為藥用。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤肺的食療功效，對治療咳嗽有著顯著作用，推薦幾種柑橘減肥又止咳的食譜供大家參考。
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柑橘味道酸甜，含有出30餘種人體所需的保健物質，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量僅僅為43大卡，日本愛媛大學綜合科學研究援助中心研究發現，柑橘中含有一種食物纖維，不僅能夠抑制血液中膽固醇升高，還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。柑橘吃法也多，下面推薦幾種柑橘食譜。
2 R( G1 A0 }, w7 ^& b2 Y公仔箱論壇酸柑水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d3 g% w+ ~; F
材料：5~6個新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }& o% X5 H! v2 C7 C/ {1 ~. ?
做法：
( Y/ d; F+ J, Y( H& t& D1.擠出5-6個酸柑的酸柑汁。5.39.217.76/ e/ x2 z" M! p. ^8 R
2.把蜂蜜、酸柑汁和水攪勻，加入冰塊，就可以喝了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M7 O7 E* l- e9 t w* p& @
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蜜餞柑桔
. s$ Z; J; c4 U3 L5.39.217.76材料：沙柑或柑4個、蘋果2個、桔仔或檸檬4個、糖1斤、薑6片。
1 U/ A! n9 m# }; e( v K4 I做法：
9 N7 _4 i0 B/ _4 N1.柑洗淨皮之後用刀劃幾下，然後壓平，再放入水中浸1小時，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗乾淨；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗淨，切角去心。/ h, V- i0 O5 J+ d
2.水先煮滾，然後加入薑片，收慢火放入糖，慢慢煮滾。
1 ^. T7 j$ ?1 s8 I3.煮15分鐘後，放入柑、桔和蘋果，煮滾之後開猛火滾上5分鐘，再收慢火。
- T/ R8 q0 E ?4 \: @+ Q" e# Y公仔箱論壇4.去掉糖水面上的雜質，慢火煎上半小時，桔和蘋果可以即時進食，但柑最好放涼2小時，食用前再煮至糖水翻滾。6 b! G2 n+ L3 [" S0 g, Q2 D
柑桔銀耳湯
' O% f0 i1 ~+ {5.39.217.76材料：柑桔1只、乾銀耳1朵（約10g）、乾蓮子30g、冰糖50g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A) k/ W; f5 P: E2 d2 `
做法：
& m& j: l0 d) D* n \2 d6 Otvb now,tvbnow,bttvb1.用水浸泡乾銀耳約30分鐘，待銀耳完全泡發，摘去根部，撕成小朵。柑桔剝去外皮，掰開成小瓣，柑桔皮洗淨，切成細絲待用。
0 ~' k- a6 h9 ^: c% n2.煮鍋中放入冷水800ml，再放入冰糖、乾蓮子和銀耳，大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o+ z6 x1 |4 _; T
3.將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中，繼續用小火燉煮10分鐘即可。4 T2 S+ z4 O( O% V
資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-5 09:55 AM
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