少菜多肉食不健康 基層童肥胖率達20%偏高1 G3 ^% e w4 _8 W" e1 |0 D# P2 c- i
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香港時間 07月08日
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8 l; z2 u- ]8 D# a" S4 \/ Z- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z' i# f# |8 s$ _; _tvb now,tvbnow,bttvb基層童肥胖率達20%,與少菜多肉的飲食習慣有很大關係。
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一項追蹤20個本地基層家庭飲食習慣的調查發現,其中13個受訪家庭每日膳食開支,未能達到均衡營養所要求的最低開支,加上他們對均衡飲食認知不足,影響子女膳食的健康水平。這20個家庭中,4個家庭共5名子女出現肥胖問題,比率達20%,輕微高於全港小學生17.6%的肥胖比率。發起調查的團體呼籲,政府兒童事務委員會應盡快進行針對基層兒童的膳食研究,以解決香港基層兒童肥胖風險較高的社會問題。tvb now,tvbnow,bttvb6 l" [% ?; W% t* ~3 p+ f% |
$ n, C4 S7 G4 ]3 ^5.39.217.76香港公平貿易聯盟今年5至6月進行上述調查,調查對象為合乎政府提供不同經濟援助計劃申請資格的家庭,先進行問卷調查,再紀錄受訪家庭7日每日最少一餐為子女準備的膳食,再交由營養師分析。tvb now,tvbnow,bttvb* {! F( p! `# B; w* U( W, J0 v2 C. q0 E
8 ]8 |% \% ?/ G$ ?團體指出,根據2011年一項調查,6至12歲全日制學生基本均衡營養飲食所需要的最少金額為47.5港元,成人則為66.6港元,然而是次20個受訪家庭中,有13個家庭的膳食開支無法達至有關的最低要求,不足的金額由每日2.9元至214.5港元不等,而根據他們的體重指標BMI,其中4個家庭的5名子女出現肥胖問題,包括一個每日家庭膳食開支上限僅50港元的4人家庭。( Z# M+ [9 T7 V
) c. }# t: B: atvb now,tvbnow,bttvb聯盟行政總監古偉牧指,基層家庭「節衣縮食」、一家4口只得50港元伙食費都會有肥胖問題,指健康飲食在港已漸成為難以負擔的奢侈品,而營養師分析發現,數個受訪基層家庭預備肉類偏多,而蔬菜及水果份量未必足夠,並不理想,又指他們多以骨頭熬老火湯、經常進食雞翼及其他肉類皮層,外出用餐時亦選擇脂肪熱量俱高的食物,料是子女肥胖原因之一。
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2 D i' F3 y& l$ B% q( U- {% Y! t5.39.217.76古偉牧指健康飲食在港已漸成難以負擔的奢侈品。(受訪者提供)
+ h- L% L E/ \' h2 L6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( j- N- |9 C- {+ p

" O3 F% y) R' P y公仔箱論壇營養師分析發現,受訪基層家庭預備肉類偏多,而蔬菜及水果份量未必足夠。(受訪者提供) |