一到秋季咳嗽毛病就容易犯，柑橘除了作為一種水果食用，也經常被作為藥用。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤肺的食療功效，對治療咳嗽有著顯著作用，推薦幾種柑橘減肥又止咳的食譜供大家參考。
& E# ~6 R; l8 |' K8 } 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺
+ ^) I4 w4 s. V0 x! K公仔箱論壇柑橘味道酸甜，含有出30餘種人體所需的保健物質，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量僅僅為43大卡，日本愛媛大學綜合科學研究援助中心研究發現，柑橘中含有一種食物纖維，不僅能夠抑制血液中膽固醇升高，還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。柑橘吃法也多，下面推薦幾種柑橘食譜。: k. c( I) P9 O; q) i0 Y
酸柑水
( D4 u- `: H. S- b1 X/ J. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5~6個新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊。
( m# w! x9 n; X* c+ n做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 o6 ?. V- x- b, n
1.擠出5-6個酸柑的酸柑汁。
; i, y+ N) U _, B* ktvb now,tvbnow,bttvb2.把蜂蜜、酸柑汁和水攪勻，加入冰塊，就可以喝了！
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( U- a, l* ]: f2 Z7 S" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜餞柑桔3 u9 w6 B: ]! q8 J) P5 P# T& c
材料：沙柑或柑4個、蘋果2個、桔仔或檸檬4個、糖1斤、薑6片。) C4 Q' @5 c( x" G9 R! ]
做法：8 q* X) v$ O3 l. j! j7 E$ i
1.柑洗淨皮之後用刀劃幾下，然後壓平，再放入水中浸1小時，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗乾淨；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗淨，切角去心。
; y, l0 b3 G' a1 {# N, p, x( ?+ R8 v公仔箱論壇2.水先煮滾，然後加入薑片，收慢火放入糖，慢慢煮滾。
l9 x/ R8 U- T* J3 D) L! P公仔箱論壇3.煮15分鐘後，放入柑、桔和蘋果，煮滾之後開猛火滾上5分鐘，再收慢火。
8 _5 _) q2 H. E$ j$ e: ?8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.去掉糖水面上的雜質，慢火煎上半小時，桔和蘋果可以即時進食，但柑最好放涼2小時，食用前再煮至糖水翻滾。
0 M' ?0 e9 Q! k: J( s! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑桔銀耳湯公仔箱論壇/ ^0 Z) c* E* c/ E
材料：柑桔1只、乾銀耳1朵（約10g）、乾蓮子30g、冰糖50g。
, z$ j0 y! h, B; utvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76) [ Q! g; \7 p% b
1.用水浸泡乾銀耳約30分鐘，待銀耳完全泡發，摘去根部，撕成小朵。柑桔剝去外皮，掰開成小瓣，柑桔皮洗淨，切成細絲待用。5.39.217.76- ?7 _& V4 C. a) ]/ j
2.煮鍋中放入冷水800ml，再放入冰糖、乾蓮子和銀耳，大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。
# g/ ?: Y$ e2 ? k" U' e5.39.217.763.將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中，繼續用小火燉煮10分鐘即可。8 z5 v$ i, B: p- W
資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-5 09:55 AM
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