(舊新聞)［香港美食］日本人也超愛的『B仔涼粉』
# H" F0 d& {8 vtvb now,tvbnow,bttvb 元朗道地甜點楊枝甘露公仔箱論壇/ ^& f$ ~0 |5 B# K! m# _
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香港｜元朗｜甜點｜楊枝甘露｜港式西米露｜雞翼尖5.39.217.76! R$ l3 b* d' G4 r6 b, b/ |
- o! [% n; i* R; V5.39.217.76B仔涼粉，是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」，但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」，聽說Selina某次來港辦簽唱會時，老念念不忘沒吃到這雞翼尖。公仔箱論壇- {$ s' m: M+ }+ |
~% K5 ? j- n" [公仔箱論壇這家店賣的品項很多，總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店，大概就是這樣的感覺。& ?2 e& i$ M5 F- j0 {' Y. c0 }
$ m4 g S: Z$ v% Z5.39.217.76會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班，有老司機帶路絕對沒錯，聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘，我們是坐公車來的，若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」，聽說一般遊客並不會特地到這，但也許也因為這樣，或許這是更道地的香港美味也說不定？看看裡頭到底有什麼吧！
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滿滿一桌，點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。
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第一眼還覺得奇怪，想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃，後來放眼望去看到每桌都這樣吃，就入境隨俗跟著吃吧！
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滿滿兩頁的菜單，但基本上就是各種水果，配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿，在這邊解釋一下。
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6 R& z% u0 r* K Y8 q: itvb now,tvbnow,bttvb涼粉=仙草
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# y5 C4 e& }# H5.39.217.76布甸=布丁
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黑珍珠=珍珠tvb now,tvbnow,bttvb4 y' ^7 u6 n: J$ r5 C
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啫喱=果凍公仔箱論壇% D) z0 O1 M9 g% Z% J0 i
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大菜糕=石花凍or菜燕
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「楊枝甘露」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R/ l3 [' t8 D) k! h Z
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 5.39.217.764 J6 T" Q3 L5 _) E1 ~
) c5 w) C/ _; M% S8 }6 x) |1 `5.39.217.76和台灣西米露不同，甜味來源不在西米露本身，西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳，而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。tvb now,tvbnow,bttvb: N) p& o) p( i! @" x1 ^
4 G9 c$ | i$ O" ]公仔箱論壇最奇妙的事上面的柚子，柚子第一口苦，後轉甜，可以中和掉芒果醬與芒果的膩感，形成奇妙的口感，很好吃！
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3 t3 I! O$ D' a4 H& N8 b公仔箱論壇5.39.217.76$ L! D4 f% W: x+ T; V
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基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜，可以好好享受一下淡奶的滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V# N: s6 r; I
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「蒜茸香辣雞翼尖」5.39.217.768 o: c5 e' {. F+ [) R
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重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。tvb now,tvbnow,bttvb. o3 ~" P+ v6 d% X5 b
; P0 j, d3 @* U# x' u5.39.217.76吃起來～口感辣麻，蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛，可以直接用吸的吃。
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0 u, h) U( s9 b4 q# ^0 j0 h2 D2 q5.39.217.76我個人是不能吃辣的人，但阿圓吃得非常開心，他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒！
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「B仔涼粉」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G3 J$ O4 @5 U
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& Q3 O7 Q1 b- R. t% J/ n8 H5.39.217.76這道是香港朋友自己點的，他說我們點的都高熱量，他吃個健康的。
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2 n' D+ }2 L# G6 m i2 N# K# R5.39.217.76B仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點，特別的是沾料是上圖這盤～前面說過，介於煉乳和牛奶之間的淡奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }7 u* K- t1 Q0 e& y4 }
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香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。公仔箱論壇4 \+ e( r. O. g# G3 f
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" T! {2 F! d/ v$ n7 `4 A v- Jtvb now,tvbnow,bttvb感謝老朋友帶路，雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味，當天去已經快十點了，裡頭還是滿滿的人，有機會到元朗一定要來試一下！ |
發表於 2018-7-1 11:38 AM
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