(舊新聞)［香港美食］日本人也超愛的『B仔涼粉』公仔箱論壇; H# R4 E" N5 }
元朗道地甜點楊枝甘露
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F5 M" X8 F# _# w* O( C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p# J9 j7 r7 w/ g. R
香港｜元朗｜甜點｜楊枝甘露｜港式西米露｜雞翼尖tvb now,tvbnow,bttvb0 C& ]; v% v! [$ `0 \, y! x
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B仔涼粉，是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」，但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」，聽說Selina某次來港辦簽唱會時，老念念不忘沒吃到這雞翼尖。
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這家店賣的品項很多，總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店，大概就是這樣的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb6 c1 z8 c7 Q; }/ M } Z+ x0 n9 t1 o
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會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班，有老司機帶路絕對沒錯，聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘，我們是坐公車來的，若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」，聽說一般遊客並不會特地到這，但也許也因為這樣，或許這是更道地的香港美味也說不定？看看裡頭到底有什麼吧！
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滿滿一桌，點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。
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: U, O( Q( |+ q' e) {* n7 htvb now,tvbnow,bttvb第一眼還覺得奇怪，想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃，後來放眼望去看到每桌都這樣吃，就入境隨俗跟著吃吧！公仔箱論壇' K: D1 d* P$ N; O$ U) X# m
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1 _. M* a i" a) ttvb now,tvbnow,bttvb滿滿兩頁的菜單，但基本上就是各種水果，配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿，在這邊解釋一下。, F3 `* Q# f- i- m/ `! Y6 _# t5 `8 `
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涼粉=仙草
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布甸=布丁
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黑珍珠=珍珠5.39.217.768 j! u8 R% j8 H* d* C1 F" D( q
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啫喱=果凍
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4 s) D5 K9 U @8 l, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大菜糕=石花凍or菜燕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M) r! P3 T. {9 _' g- ^5 r. o( W
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「楊枝甘露」
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和台灣西米露不同，甜味來源不在西米露本身，西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳，而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。
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最奇妙的事上面的柚子，柚子第一口苦，後轉甜，可以中和掉芒果醬與芒果的膩感，形成奇妙的口感，很好吃！tvb now,tvbnow,bttvb# B+ S+ o0 S; ~; N7 m6 p/ J* z- J
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9 X/ A7 v7 ]# s' `2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜，可以好好享受一下淡奶的滋味。
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& O! Z1 x+ q2 k) w1 ntvb now,tvbnow,bttvb「蒜茸香辣雞翼尖」
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重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。
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吃起來～口感辣麻，蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛，可以直接用吸的吃。+ k" r+ H7 a% R: i, \
, `$ s6 N7 N4 W! a' gtvb now,tvbnow,bttvb我個人是不能吃辣的人，但阿圓吃得非常開心，他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒！公仔箱論壇3 e4 O' n& N7 f0 {8 D. x/ e
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「B仔涼粉」5.39.217.76" A7 ^+ P8 L8 s
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4 U! |6 J0 C1 Z& J公仔箱論壇這道是香港朋友自己點的，他說我們點的都高熱量，他吃個健康的。
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6 K: |- ]+ H# Y6 f: W0 g+ ]* aB仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點，特別的是沾料是上圖這盤～前面說過，介於煉乳和牛奶之間的淡奶。
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香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。tvb now,tvbnow,bttvb" s& B! @& R& b% T7 E, V$ V
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感謝老朋友帶路，雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味，當天去已經快十點了，裡頭還是滿滿的人，有機會到元朗一定要來試一下！ |
發表於 2018-7-1 11:38 AM
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