控制血糖就像拍皮球，用力拍打反而可能大力回彈或跳開；慢慢地抓到步調，找到屬於自己「飲食、藥物、運動量」的黃金鐵三角，再加上定期量血糖，控制血糖並不難。 擔任營養師，常發現周遭糖尿病友對於「糖」存有迷思，以下幾個常見迷思，在此分享給同樣有這些疑惑的「糖」朋友們。公仔箱論壇7 m7 ]- z7 o( T9 Y/ A0 P
一、吃飯會讓血糖上升，改吃麵或吃不甜（鹹）的餅乾或麵包？
6 o" u9 C* Q' a- _2 ?tvb now,tvbnow,bttvbA：麵及麵包的主原料也是屬於五穀根莖類，對血糖的影響與米飯相同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [. [& s# s$ c+ n- [
此外，即使嘗不出甜味，餅乾及麵包在製作過程中都需要添加奶油及糖，亦可能在所包的餡料調味，或是以較重的鹹味壓去口感，所以，餅乾及麵包在攝取量上也需要注意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k4 M( _; C( q
二、檸檬很酸，打成汁每天喝，可以降血糖？
: t) o: v: U3 u$ ^A：檸檬是水果類，只是酸度蓋過味覺的甜度，但水果內含糖分，喝下肚也會使血糖上升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W$ e& t- A2 U: |+ B, P! `: I' p
三、五穀根莖類、水果、牛奶會讓血糖上升，所以都不吃或吃一點點？
$ s4 F% q" t( m% Qtvb now,tvbnow,bttvbA：雖然這三類食物皆會升血糖，但高血糖是因為胰島素與細胞間的敏感度下降，無法使血糖正常進入細胞內使用，不代表那些血糖分子是身體不要的。/ [2 L; w" ?. x; ~! w8 q
糖尿病飲食建立在均衡飲食上，若極度降低這三類飲食來源，反而造成飲食不均，對健康無益。由於每個人身高、體重與活動度不同，對於食物熱量及份數需求，建議諮詢營養師。9 u# N# ^6 x) C" _6 O o
四、飲料喝起來一點點甜，沒有關係？tvb now,tvbnow,bttvb, j/ y2 J/ X, m2 z4 P) s4 o
A：舌頭對於甜度的感覺不敏銳，且飲料中的單糖會使血糖極快上升。
2 T' h+ q+ U, L五、自己打的蔬菜果汁不是飲料，很新鮮可以無限喝？ O. `) i; N9 U" y) o* y: i
A：水果的建議量，一天是兩份（約1.5碗），一杯果汁所含的水果量遠超過建議量，攝取要小心。
& H& E6 p% U( {) F8 c- M+ V公仔箱論壇六、黑糖、冰糖、蜂蜜對身體很好，不會讓血糖上升？tvb now,tvbnow,bttvb- p7 p0 P) e* T$ y0 ~
A：無論是黑糖、冰糖、還是蜂蜜都是糖，都會使血糖上升。
9 B+ ~9 E/ d0 V( s! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七、芭樂多吃可以降血糖？
" u- n, C* {3 \& C9 ]8 D6 |1 itvb now,tvbnow,bttvbA：芭樂是水果類，多吃也會讓血糖上升。
/ s. }/ {, `5 D+ {, V& c公仔箱論壇八、常在廣告上看到糖尿病專門喝的奶粉還是罐頭，聽說喝了就不用吃血糖藥了？
+ I0 W$ Q- o3 e7 \/ V$ e) cA：糖尿病專用奶粉或罐頭以提供250大卡熱量為號召，胃口不佳或想與普通奶粉替換者可以使用。但切記，它不是藥物，吃了不會使血糖降低，仍要按照醫囑服藥。( h* Y4 ^( @. W9 n3 z5 a2 a
九、很多朋友吃了糖尿病藥後就洗腎了？公仔箱論壇4 Y/ l7 c, i0 N. U) {% |
A：血糖控制，需要「飲食、藥物、多運動」鐵三角互相配合，缺一不可！血糖未控制好，易引起心血管疾病或神經、腎臟、眼睛等的大小血管併發症產生。 |
發表於 2013-9-13 12:33 AM
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