[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e$ B8 o( s& P0 g7 S
罐頭珍珠鮑  1罐 5.39.217.76) n" @: z8 y2 l' |. E4 t( o1 b: {
豬肚  1副 0 \2 B! e' f" F8 S$ X/ U4 G
綠竹筍  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i9 d* A+ [; j
香菇  6朵
% g& z' a& h9 a7 N4 c! G: T5.39.217.76薑片  6片
3 Y0 V& \' J8 G5 ^  k% U4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1600㏄
- p, s6 d: R! |: ~# ~# ~6 T: h& R5 _$ m洗豬肚材料： 5.39.217.76" ~* _2 L6 ]4 P( g
鹽 適量
2 \1 a& D: w% [& E8 i9 C& m1 G公仔箱論壇麵粉  適量 5.39.217.767 c! L' G7 m5 u7 y
白醋  適量
+ N& K* {! _, A4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 C: d/ I1 D+ W) G8 k. z1 c6 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  ^" E+ r% J: t* y9 W* c6 I
料理米酒  1小匙 ; f+ w2 f; T1 i  _5 h5 ?' m% l4 X
【做　法】 4 U4 X; C# C) R! j
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X! H) @, c" n. g7 e, j5 y9 I! U& @
5.39.217.769 `( X* w' |! E
2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。