【材 料】
" J1 x1 m# t7 Q罐頭珍珠鮑 1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }1 R* L& P3 z
豬肚 1副
4 G8 ^$ x$ Q1 \2 E$ ^綠竹筍 1支
( d5 W/ W _; F香菇 6朵
' u+ E4 Z; P, N7 v7 K! \4 D* g3 E) \薑片 6片
1 z5 }2 _% @# m9 q4 n% E5.39.217.76水 1600㏄
" O: p, z0 S1 Y" J/ Ctvb now,tvbnow,bttvb洗豬肚材料：
1 x# ]9 y1 p, G1 B0 W' K; s公仔箱論壇鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb. F' g1 O. B: _% `7 r% k
麵粉 適量 9 M3 [7 [- ^2 u' O& c
白醋 適量 8 W( ~5 {! [% ]& X, E
【調味料】
! |% u# x/ y- W# |1 z: a/ ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
+ i& @( P! @& h$ K+ r公仔箱論壇料理米酒 1小匙 5.39.217.76/ F) n# }. F4 o2 q
【做 法】
% B( q2 s( p! i6 c0 f3 u f# i1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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/ L3 s5 m K6 {; W5.39.217.762.綠竹筍切片；香菇切半，備用。公仔箱論壇+ r- C, N+ M7 C6 P5 D
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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