[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

net432

【材　料】
2 J2 p) N5 e* q: Q8 R: U$ l罐頭珍珠鮑  1罐
. `+ y) I1 i* c( n; m. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚  1副 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E. l$ k5 L+ T) \/ M
綠竹筍  1支
. I9 e) F" V" T. ]5 W' o: c香菇  6朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L- c; c3 w) r$ L0 G
薑片  6片 tvb now,tvbnow,bttvb0 e5 H7 j$ V9 m" u
水  1600㏄
1 n; |. A2 [) ~9 y5 ^! a4 E3 S5.39.217.76洗豬肚材料： 5.39.217.76# ~5 u' ^8 d" F/ e
鹽 適量
$ k# ]5 M) g9 ^* ]% @, Vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  適量
, q. I' }; B$ \6 o( G0 `; u白醋  適量 公仔箱論壇. K* n4 _3 P5 Y* A2 n+ w3 v+ \1 S
【調味料】
7 V' g9 r! s. H/ O9 t5 }$ ?; P鹽  1小匙
9 p1 r1 d" }1 Z  f# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1小匙
3 ]" h# e6 S1 A+ N5 d" k【做　法】 5.39.217.763 q3 |* G% E1 C5 W) X. n  d6 w
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。9 T0 m1 P" k( g1 V" W, w. ?
tvb now,tvbnow,bttvb+ G) |: `0 D; G+ u% ?) ?5 t! ~0 x
2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
- ^* p6 s, F9 H; R3 v) T- t5.39.217.76! ], {; h- q# e, m* ~- @6 X& B
3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。