[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  e9 }2 z3 y) ]
罐頭珍珠鮑  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb4 L! f5 W. W7 B7 X& [: ?
豬肚  1副 2 x" l* B; N  @$ p4 v6 ^
綠竹筍  1支 tvb now,tvbnow,bttvb3 l) p7 j6 d; G
香菇  6朵 9 v8 b' q/ e) d$ ?* z2 O
薑片  6片 tvb now,tvbnow,bttvb+ b- O0 ^. S* u/ D2 ]# [, g
水  1600㏄
4 E8 T$ P9 G% L/ ]6 _) X; b公仔箱論壇洗豬肚材料： 7 {/ D- o; k0 T- E$ b
鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb* i* m1 X4 ~$ L: {5 i
麵粉  適量 % d% ]! W) s0 {- P# ]; R
白醋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?0 F8 z5 |' P3 D% N! K( D
【調味料】 5.39.217.76: |/ Z# d( F: n3 E8 J
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M7 a+ U/ z1 @8 H5 E" k5 V
料理米酒  1小匙 " j6 B- n2 z! K; Y
【做　法】
, \& ?* B# g  r2 `5 @公仔箱論壇1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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( D8 y1 @' `- ?& E( T公仔箱論壇2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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0 Z6 e6 b+ E+ [5.39.217.763.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。