[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】
7 d0 l7 F3 q, F$ `2 }: \公仔箱論壇罐頭珍珠鮑  1罐 # S+ ^, E' ^$ t) N! L! ]( y8 G4 A
豬肚  1副
* K! M8 ^+ G, \. |3 b1 M綠竹筍  1支
2 Y1 M8 K  B4 p* l7 ^" y5.39.217.76香菇  6朵
5 D8 s# B, U) }' [" P/ H: @5.39.217.76薑片  6片
" B2 y. {* m: m" ]- h水  1600㏄
; _6 e; m8 ?, Y洗豬肚材料： 公仔箱論壇" ]+ \. R' J# D9 g( ~) t
鹽 適量
( E$ G$ g' ?- ^1 n. N, A: [麵粉  適量 5.39.217.76- }, L' h$ x, X4 R" t+ C
白醋  適量 0 ?: {% V5 P/ |) C2 ^& w* q- |$ g1 G
【調味料】 ( o5 @( _' w& Q5 V) h# W# u1 s
鹽  1小匙
3 K; R& s2 t% g- T2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1小匙 8 u8 F) T8 L/ j8 @- W5 i2 f8 W
【做　法】 公仔箱論壇3 W& f/ K' P& h; A
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。