[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】
$ e4 }4 R: N2 j罐頭珍珠鮑  1罐
6 k# ?2 V1 _+ h, |9 T  m公仔箱論壇豬肚  1副
6 ?1 ?/ ^; Q+ x7 Q  B  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍  1支
9 m; ~, J) t! y5 q6 L香菇  6朵 公仔箱論壇( {( [, E0 ]. s$ z
薑片  6片 $ q- g; I0 G/ l" m( o" _
水  1600㏄ 5.39.217.76- A+ B) s3 h8 J9 x) N3 U
洗豬肚材料： 6 H. Z1 Q0 o" `- i  d3 F+ n
鹽 適量
0 ^: ]3 Z1 n: d( H! g+ G. U2 A麵粉  適量 5.39.217.76' k3 q0 W0 n, p$ |- }2 t$ m
白醋  適量 公仔箱論壇) n. i$ j" t( w: ]
【調味料】
  I' I. }3 t$ g4 G4 ^5 U! j0 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
( s5 |5 b) [& K* l# v3 y+ y9 b5.39.217.76料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?  f9 t1 k% w# |
【做　法】
- y+ ?2 O! q" l* |4 T5.39.217.761.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
$ J3 X* j. e+ m6 r, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 |) }; [  l/ o; X8 E
2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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8 }- H+ T1 V( N/ ]4 v  Y4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。