[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】
! S9 C$ ^7 [, h& h7 P4 w7 X( Z5.39.217.76罐頭珍珠鮑  1罐
0 y7 m2 g) T; w7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚  1副 公仔箱論壇$ g- f6 K( q2 {: y1 W' w) \$ B
綠竹筍  1支
; i  W* w( D+ M( t$ s8 T: N9 R  j公仔箱論壇香菇  6朵
6 U% z9 L2 b7 ?( mtvb now,tvbnow,bttvb薑片  6片
8 Q6 z( m8 t: q1 X4 K5.39.217.76水  1600㏄
: f/ V% {" d: ]' k$ w; v5.39.217.76洗豬肚材料：
8 p: ~6 s& J$ Z6 Q& i公仔箱論壇鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb: b: \( }; L) G9 o0 U, D
麵粉  適量 5.39.217.76$ I, k- F, }" U4 g8 m7 x- z1 @2 x
白醋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o7 M+ l+ ?' G3 i: s
【調味料】
* I4 ~% G, z$ ~+ R/ q2 _# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
! t) n$ X& m* l5 n% _9 d7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1小匙 公仔箱論壇" W  u/ L% Y0 ^! V& P
【做　法】 公仔箱論壇: l# }, J2 A: n* ^0 O& s* i; Y" S
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。/ ~$ }; I+ J  t! R! m: _

7 \# ~2 }/ B6 Z0 M2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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( \. [  K" R# O5.39.217.763.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。