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3 k8 W% Z# X A+ P 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。公仔箱論壇0 Q+ }. g3 U! m; c# ]; T, _
; E% @, D5 L( ^& A6 {2 mtvb now,tvbnow,bttvb 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
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/ D( Q/ X3 ]! H. jtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇" _: X) ~* z2 t. _. I& c" w
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4 L. a F: G2 |, [. ^* l8 W 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許" U" k$ H m, }8 G5 E/ {
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醃牛肉調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]% w2 P9 f4 u4 n
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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0 G) G: x5 H8 M$ p# J( T1 Q' F: b5.39.217.76做法:
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0 e- N% a# z. ~- j公仔箱論壇轉自 etnet 經濟通 生活副刊公仔箱論壇 O. ~* L& g$ A; T0 r' C
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1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 # P% z9 q( k" H5 K
- F0 _/ _3 m& _4 C, }! b7 a% m( e+ Gtvb now,tvbnow,bttvb 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。公仔箱論壇9 v! n& _4 M7 r9 t9 \$ p) A. [- C3 M
C/ o$ L) V' m 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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