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9 B" b1 H+ z% ?6 etvb now,tvbnow,bttvb 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
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" w, ?: p4 P8 x* k! E& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:/ \/ { D+ p6 D: w; M
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m# ?9 h! Z f/ R" m) [ 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許1 _8 t8 A! ~. j4 b( N/ z+ S
, g! j: O( o" Z$ Z0 c+ h# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃牛肉調味料:
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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0 h! ] a) c s8 ]6 G0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 b6 E$ W7 m" F
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊公仔箱論壇2 ~. f U9 W7 \( ?; S3 o( L
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
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1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 5.39.217.769 R0 c) ] e9 E0 @6 L
3 U: J7 g9 w D- _5.39.217.76 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。5.39.217.76) g: T1 c. a8 n, @
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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