【材料】' O) U4 _% B+ U! L
鮮桶蠔八隻( e8 F& f N8 t/ k- ?+ N
生粉一茶匙半
3 r/ K+ ]( g% F8 R公仔箱論壇紅酒一杯
6 [ X+ _( B+ q f' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑四片(拍爛)
" t. ~2 l8 C6 T l蒜頭八粒(去衣)
6 H( V; t3 B6 T& z$ Q \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香裢三棵(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z' i4 P. w- `" {& ]+ d# H8 a
生油三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 P. U5 T( a" _5 [$ d- o8 A
幼鹽半茶匙7 N: i6 `$ [! f1 ?) I% o
砂糖半茶匙公仔箱論壇! L& |" Y& M4 X' |' }2 R
胡椒粉四分一茶匙
: n0 O0 [. r& a! @ r8 v5.39.217.76【做法】公仔箱論壇( @5 m) B; E8 n6 w4 r
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。5.39.217.76. F1 n& q: Y# e+ p& L3 ?4 B
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
& w( c/ G/ {+ ]4 L( j+ S公仔箱論壇(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb6 v+ {; C8 X' d% O& s0 z
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
* x) n& E# @. \( Y5.39.217.76(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
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: |/ @- S8 O2 ~( O3 F" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士焗生蠔
$ A9 y7 h. w2 L8 q0 D材
, L4 p1 O) @1 X8 @- }料 : 4-6 隻銅蠔
+ u6 M. R% F7 m& K( g& [. c5.39.217.761/4 大顆波菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g; B4 d! \" U: x
1/2 杯芝士碎5.39.217.76; K B1 X3 b" [- w7 n2 U) [
1 湯匙牛油6 v9 |) r$ y, Y' d3 o
3/8 茶匙麵粉5.39.217.764 [9 a) m0 X; r& Z
1 杯淡忌廉5.39.217.76" r& J1 \; g z
1 茶匙白酒3 A+ V X1 F7 i
調味料 : 1/8 杯清雞湯
: J' Q/ j0 S( n" I0 j鹽及胡椒粉各少許
4 l# i7 d1 V2 E7 ftvb now,tvbnow,bttvb做
! m. q J; P& h1 p公仔箱論壇法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
- h% z3 C; z' `; S- Z1 jtvb now,tvbnow,bttvb取出楂乾水份，剁碎留用。
( x) K# Q$ r5 Z C(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]4 L! o9 a6 W' V& ]4 O. K3 i
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，tvb now,tvbnow,bttvb; T ]; b. o/ z3 C6 I k* b
盛出即成餡料待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N i. y( \* z% E) r7 s: z1 s& e# t
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
5 C! @7 H6 B$ F( r' u7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗3 @ F" ?! j+ g: a5 Q% \& C: A
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
8 r2 z a- x5 I' I G+ X+ Q5.39.217.765.39.217.760 J# Y6 V9 c4 b1 T
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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