材料公仔箱論壇: a! r3 C; U. r1 w, P! A. l. y0 q
雞半隻、川芎/黨參各 5錢、雲耳（浸發）/薑各 1両、花雕酒 600毫升、上湯 500毫升
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5 C0 {% ?6 _9 A1 h公仔箱論壇醃料
( G4 M J2 V. x( a公仔箱論壇糖少許、豉油 2茶匙、生粉 1茶匙
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) q) h4 d5 L; j+ b* C6 a1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% `$ T7 | X0 b8 b1 a4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞斬件，以醃料略醃；薑切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 i5 x3 S8 G1 Z( Z
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2.燒熱鑊下油，以大火爆香薑片，下雞件、上湯、川芎、黨參、雲耳略炒，加入花雕酒，熄火將雞件浸至浮起熟透即可。
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貼士
) I: t$ a! B; Y# v+ h7 R, itvb now,tvbnow,bttvb雞肉不可以用大火煮太久，熄火浸熟雞件會更嫩滑。5.39.217.76% ~$ C7 I w5 s/ N9 ^$ x# g
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發表於 2011-11-10 06:23 AM
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發表於 2011-11-12 11:41 AM
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