材料5 k3 |: ^: m+ x' s! x5 L2 _1 M
山瑞（已去皮） 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升
' f/ Z( M8 {$ V) J% ]公仔箱論壇
- _7 E" u: ~9 y% O, Jtvb now,tvbnow,bttvb
3 H" d# t$ L0 k. ^, I$ M7 wtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb/ ?" m7 c- i7 r6 u
1.將山瑞去肺、脂肪及尿道，備用。
+ i" z! s% H8 D5.39.217.76$ T+ u3 U0 \# U3 W
2.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內，燉 1 1/2小時即成。' P* a6 d2 s' `: m" o
" P; M T) ^% Y; d
貼士tvb now,tvbnow,bttvb% [; [0 S4 ?6 J- h5 ^* A
山瑞的脂肪帶腥味，一定要切走所有的脂肪才做湯。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z: n- Y7 H- P
|
發表於 2011-11-10 06:19 AM
| 