New England Clam Chowder
6 M7 C- _# A$ }( D/ G9 N( U, z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v3 j" N; ` _+ Y! `
Ingredients
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1 Tbs butter
8 N+ t- X/ ~) `8 qtvb now,tvbnow,bttvb1 cup diced celery 5.39.217.76- T7 J2 M/ G E' S3 I$ A% f
1 cup diced onion 公仔箱論壇5 |9 {3 U5 g. B6 x. f$ _$ }
1/2 cup raw diced bacon
3 r2 L. ~7 y3 R4 t& G5 E4 U6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp finely chopped garlic
1 @ h, F% f' l/ F/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp finely chopped fresh thyme
% B+ y" u3 h( |% x( Q1 J$ P2 Bay Leaves
, p: ?( K4 K& T4 I+ f' x5.39.217.763 1/2 cups chopped sea clams
$ c- m9 @1 k/ [9 @) m XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 gallon clam juice TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b, e! R; D4 m. E5 @) Q6 A
1 cup butter 4 R; l. Q. G9 G6 P" f
1 cup flour
- n0 l# R2 F3 o公仔箱論壇1 cup diced cooked potato ! G' }$ m8 ?/ i
2 cups heavy cream 公仔箱論壇2 m: U8 V" U1 H4 s# p0 q
salt & pepper to taste
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In large pot, sauté bacon, onion, and celery in 1 Tbs butter (do not brown bacon). Add garlic, thyme, bay leaves, clams, and clam juice. Bring to a boil.
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Melt 1 cup butter in medium skillet. Add flour and cook for 5 minutes. Add butter/flour mixture to boiling clam mixture, stirring constantly until thickened. Add cooked potato, heavy cream, salt, and pepper.$ z0 E* F" }7 }* Q- S
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Simmer 15 minutes and serve.3 [( r/ Y9 J1 p/ l1 C/ U: T X
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6 c+ U& k2 o8 Z w0 v2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I Z: z9 F7 k# u; `6 n
: j! Q2 O# a/ f公仔箱論壇P.S. Sorry I don't know how to type all these in chinese.  |
發表於 2007-10-11 04:50 PM
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