[中式食譜] 子蘿雞柳

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材料/ j- G% |9 Z! T7 C3 `

1 w" g. K: S: @+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮菠蘿 （大型）1/2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `& q- z9 Z) I2 g2 W
子薑 10 片
' h9 G7 E& S$ `9 f6 b) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞柳 6 ' X% x- ]4 y' e( }) ^" Q) {& O$ m
青紅椒 少量（切粗粒）2 k. M2 I( B4 e
薑 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M: Y7 N  U1 H
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; k) M% k3 s* l7 l6 ?0 W公仔箱論壇醃料
/ X7 @: b# h. O( N1 K) o5 Q  `公仔箱論壇紹酒 2 茶匙
2 e1 Q! d6 h6 M) e& n; o3 Y生抽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C0 Y3 P$ `( d, w. I
生粉 2 茶匙
- F$ v( S' Q4 z- ^7 k3 ^) g5.39.217.762 q4 ~& p$ f1 M5 }
調味料公仔箱論壇; N% X0 E% j3 k# g

+ _( E/ N& x4 v8 E% s6 k/ r5.39.217.76米醋 1 茶匙
& ~; @" S) x) u- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1 茶匙
5 P% A4 t4 k. Q$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 茶匙5.39.217.766 z/ g3 k7 W3 f! d4 w
清水 2 湯匙
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烹調方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G  J, G' y% V2 z) }6 N: C' {
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S9 C6 K" r  |* i& v
菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
8 ?2 w2 K) h. ^9 X& D5 P6 I$ m8 N% q公仔箱論壇燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
! ^! w3 V. A) C" N) i加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。5.39.217.76& k& k  i" D; `/ j6 \

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避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
0 h& t; q  ~6 E7 r. B4 c' n5.39.217.76注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。