[中式食譜] 彩蝶飞舞

真心永恒

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! j1 a1 K5 T* n4 [0 Z4 ]公仔箱論壇[原料/调料]
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+ i, n! ~, b5 z) F+ H( B7 b" Y5.39.217.76坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。- Q4 k4 E; E" Z9 R0 l8 o
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馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。
7 u  T. B. \9 E) [[制作流程] 5.39.217.76+ `! ?' s2 K) b! t" d0 |
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1.面粉加入水揉成面团。5.39.217.76& N& M9 [, [3 e- B7 z% }
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2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。tvb now,tvbnow,bttvb- C6 f) ^4 @0 z$ C8 [2 V4 j+ R
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3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。
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2 R: U' n# c0 T6 g% A- L5.39.217.764.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。
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/ o: a! m) e; Q' H; v; L公仔箱論壇特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。

samuel9013

very good