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[原料/调料]
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坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。
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馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。 5 A; w# Y# t" g0 M; N/ n9 `
[制作流程]
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3 M* |( e) R- v( B9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.面粉加入水揉成面团。
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6 x0 I1 U) N, m `, S5.39.217.762.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。公仔箱論壇& ~+ q. G4 D6 |- a; Y
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3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。公仔箱論壇6 d1 k, _. z. D5 v+ H1 V0 n1 o
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4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。
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特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
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