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[原料/调料]
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坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。公仔箱論壇& ] m8 q& S+ Q M3 ~3 l
" d7 f+ X0 q+ A% z1 S, K馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。
, ]5 G( ]3 v% Q. m5 t6 e8 ltvb now,tvbnow,bttvb[制作流程]
2 ~* x' U4 ]# d2 z; @0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m5 @6 E" J# ?1.面粉加入水揉成面团。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I9 p w- y- D3 ^) W8 E
+ u8 ~4 t( T0 N& B5 N0 P: s" }2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。公仔箱論壇8 A' |# O8 I! K) t0 Y( b4 Z
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3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。
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! G8 P2 R4 b! I; F3 l公仔箱論壇4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。
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特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
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