[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~9 I* [) B( i/ |3 ^ 杏 仁 片 適 量 3 l% T% f1 d, e4 F鮮 露 筍 10 安 士   k! ]! P% N4 V: S: [0 c9 E5 d5.39.217.76甘 筍 1 安 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q& U/ D/ v: ]) Y6 o* Q 冬 菇 4 隻 9 Y. c: D$ s8 H& b& h  N5.39.217.76薑 片 少 量 ; X8 d1 U5 o+ r  B. n蒜 片 少 量 8 e6 u8 d& R, ?; [油 1 湯 匙 ! p4 b5 _; e9 _) atvb now,tvbnow,bttvb 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w, v' w2 L: m1 W6 |5 N: P 鹽 1/3 茶 匙 5.39.217.76) D& k5 |+ G" H! @& } 糖 1/2 茶 匙 5.39.217.764 D" t8 q1 |; x 粟 粉 1/2 湯 匙 & Y; k# {( T7 }: [: v, L- W  C公仔箱論壇蠔 油 1 湯 匙 5.39.217.76- E( a4 F! J& e2 ?* G4 } [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]5.39.217.768 g, R( v- y/ y& [9 p

w; R. m) @  b* S公仔箱論壇