[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 tvb now,tvbnow,bttvb* R4 ~# [/ ]& h 杏 仁 片 適 量 & n1 j8 @# f8 u$ { 鮮 露 筍 10 安 士 0 W0 Y6 E- e+ p0 E- {) Q公仔箱論壇甘 筍 1 安 士 % O4 T) I. f8 o# D' Z- d+ stvb now,tvbnow,bttvb冬 菇 4 隻 ) \! g# z3 [3 v3 {; G5 t6 Y  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 片 少 量 ! C- O/ x5 j5 U3 U7 t, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 片 少 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C& l" I" J5 x* b6 c, P3 h1 t4 z 油 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb- V. p/ t! F1 p) O" o5 A2 O 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 4 _9 k  Q( W* \4 I* w1 _) F. t& a 鹽 1/3 茶 匙 / J" v1 n8 |6 n. V, U! R8 v3 k 糖 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb( {9 K5 D6 y$ t 粟 粉 1/2 湯 匙   l! t) \( r( j. x" D公仔箱論壇蠔 油 1 湯 匙 + |& C* Z( `' a4 C5 f1 X0 k. K公仔箱論壇 [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote] 9 l; \  i8 j+ I1 k! F

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