[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w: z/ K3 s( C; L# Y" o7 D' q  J 杏 仁 片 適 量 公仔箱論壇. B+ h( D3 [1 d8 E- @* ? 鮮 露 筍 10 安 士 4 [1 i5 L7 V  Z- h3 ytvb now,tvbnow,bttvb甘 筍 1 安 士 tvb now,tvbnow,bttvb- K5 ~! |3 s- l% u% T 冬 菇 4 隻 % \. I/ H$ s1 Y7 ^# d: \1 X9 F" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 片 少 量 7 K0 l' H9 x0 B蒜 片 少 量 . w+ i" w+ v% n油 1 湯 匙   W. |+ a, m" o9 P0 D- {/ e公仔箱論壇 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 ( ]. T+ _& Z: {6 ?' u. g! h公仔箱論壇鹽 1/3 茶 匙   F% w- q- O( q- i3 i2 J糖 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w5 ?* ^+ T) o% A5 K# g- L 粟 粉 1/2 湯 匙 % q( P9 c% ~2 i1 T& u# g) Y 蠔 油 1 湯 匙 : b( w0 _* H9 A" a8 m0 h; |2 y [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote] % G7 J( h9 {3 d7 i$ q! S9 H- c. @公仔箱論壇

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