[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 ' q- }. q; w) [5.39.217.76杏 仁 片 適 量 7 G  P4 l+ w6 Y; X7 E9 r公仔箱論壇鮮 露 筍 10 安 士 + e1 m% L& j# o0 Q; {. k5 ]# |甘 筍 1 安 士 4 ^- M$ F. X2 K) ^2 w: a1 e) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇 4 隻 % d7 l  c" o3 g. E' F/ T! J公仔箱論壇薑 片 少 量 公仔箱論壇( A2 X: t, Z% D( ` 蒜 片 少 量 公仔箱論壇  q! J  L7 p. i/ m% e# f 油 1 湯 匙 4 j. s5 p2 r- n 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 1 ?, p5 g" J( c/ k1 P5 L$ s鹽 1/3 茶 匙 ! [$ `* r9 a4 J公仔箱論壇糖 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T9 r# ~! l7 K, a. V# W 粟 粉 1/2 湯 匙 公仔箱論壇4 [* n2 u( A* P3 _, O 蠔 油 1 湯 匙 5.39.217.76$ r$ y7 Z; b* w1 t$ R: t [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]公仔箱論壇6 P" }( Q( E! |/ E( r

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