材料
r/ q" q+ j+ t* x( @# l7 V公仔箱論壇大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許
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做法9 F/ Z4 Y8 A0 m0 L' {
1.花蛤換 3次水，洗乾淨。
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{- U% y+ t2 C$ w# o2 e* p2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q3 `% Z$ A% X9 }1 j
9 ?: [2 x: [8 o9 @5.39.217.763.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。5.39.217.76 Q' u! D$ i: d9 q' \" j
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公仔箱論壇* B( R/ @3 _2 `2 L
除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e" `( y' J. g; [/ O3 U! V2 C. e
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發表於 2010-9-27 06:38 AM
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發表於 2010-9-27 08:41 AM
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