材料
' ^& p% L0 i7 k, H8 \5.39.217.76大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許公仔箱論壇7 b2 ]0 Q3 ^0 M# M7 P
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y% ~0 f U7 d! j& N! ~2 K
1.花蛤換 3次水，洗乾淨。
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+ \ O* g9 k+ t, \# @/ `& S7 w' w$ u; T公仔箱論壇2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。
; j8 N( g; a; a! M" ]4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w1 ^# Y4 Q( D% L! s2 J! Ztvb now,tvbnow,bttvb3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。公仔箱論壇, E- V5 q: c& K9 V2 V6 Q* K& E2 x
* o& W$ l. y% S( t& p1 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |) f, r; \$ u
除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。
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發表於 2010-9-27 06:38 AM
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發表於 2010-9-27 08:41 AM
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