材料* g; w, C" i H& q% t; I6 D
老虎蝦 2隻、黑毛豬腩肉 25克、半乾番茄 15克、薯仔麪糰 40克、菠菜葉 2片、黑胡椒/鹽各適量紅椒汁材料：紅椒 1個、洋葱碎 1湯匙、水少許
- r3 Z3 k0 Z. H! jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S$ ~' w" b" g* X3 j
薯仔麪糰材料
8 j- X" p0 z1 k J+ A6 K2 z薯茸 200克、麪粉 1/4杯、蛋 1隻
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" n, a0 T# a( f1 Etvb now,tvbnow,bttvb浸豬肉材料
( t! c- x2 ~7 @( T0 s5.39.217.76鹽/香草/香料各適量
9 b; ^" F; b2 m4 F3 |9 a ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i/ [+ P3 _! A. J7 V. x
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C& H3 E { ]# l. g
1.在冷水中加入浸豬肉用的鹽、香草及香料，放入豬腩肉浸 2小時，取出後浸水 1小時把鹹味冲淡。5.39.217.76( a: X2 X b- i
( Z, }/ G( x2 K i/ U0 P2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬腩肉入真空袋後，放入 65℃的水中浸約 11小時，取出切件，備用。
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8 K7 [) Q! V J+ d" N6 y7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將薯茸、麪粉和蛋拌勻後搓成長條，烚至浮起後撈起切件成薯仔麪糰，備用。
3 h [. T, \$ r( e+ R, t" j$ W2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R$ o" K$ j0 W/ _% q5.39.217.764.紅椒燒表面後，去皮和籽，連同洋葱爆香，加少許水到攪拌機打成紅椒汁，墊碟底。
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9 p7 V6 j/ V: F- P& P+ o8 R* d公仔箱論壇5.將切件豬腩肉煎至金黃色，上碟；老虎蝦用橄欖油煎兩分鐘，下少許鹽和黑胡椒調味，連薯仔麪糰、半乾番茄片及菠菜葉一起上碟。 5.39.217.767 l% ]9 W1 ^1 n8 Y' ~7 Q. B% v* ~
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發表於 2010-9-24 06:36 AM
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發表於 2011-6-16 04:15 PM
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