材料急凍酥皮 200克（室溫放軟）、無鹽牛油 2湯匙、砂糖 6湯匙、麪粉適量、蛋漿少許# d* ^* u3 L6 D |
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1.先將酥皮撒上少許麪粉，以擀麪杖擀平成長 9吋、闊 12吋的長方形，切齊邊。公仔箱論壇2 P5 [# x( \, W# Z
9 p+ ?" b H g% ~4 d5.39.217.762.酥皮上掃上已溶牛油，撒上砂糖並掃勻，重複另一邊。 i" V* H" `9 {9 s
- m! ^, q7 U0 |+ [5 `8 [) y1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將酥皮兩邊捲向中央，做成蝴蝶狀，包上保鮮紙，放於雪櫃雪 30分鐘。
" w9 R5 k1 W4 f. _ v/ f2 ~! k" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z" }- V! l; Z' \ ?- a) E6 z+ b公仔箱論壇4.將酥皮切成每片約 0.8厘米厚，放在已鋪有牛油紙的焗盤，掃上薄薄一層蛋漿。放進已預熱至 210℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘至金黃色，取出置凉即可。
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發表於 2010-7-26 06:43 AM
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