[西式食譜] 薯 仔 椰 菜 湯

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材 料       
1 |2 x6 h& e. S: }/ g8 E9 i5.39.217.76橄 欖 油 1/2 湯 匙 、 無 鹽 牛 油 1/2 湯 匙 、 椰 菜 絲 1/2 杯 、 熟 糙 米 飯 1/2 杯 、 （ 切 碎 ） 1 棵 、 蒜 頭 1 粒 、 粗 鹽 1/2 茶 匙 、 雞 湯 2 杯 、 熟 薯 1 個 （ 切 半 吋 厚 片 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 x  d& Q$ Z/ q6 |( T+ `

- _2 A$ M3 D  u4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ |- \  a& v0 J& D% D# m' N* b
做 法 5.39.217.762 V9 g3 j7 r# K/ s- a' }/ f
1. 中 火 燒 熱 鍋 下 牛 油 ， 再 落 橄 欖 油 煮 熱 。 5.39.217.764 S' h2 w2 ^5 h  y

) j. `2 ]. d) I* o$ i2 P$ o5 U4 L5.39.217.762. 加 入 椰 菜 絲 、 粒 、 蒜 頭 及 粗 鹽 ， 煮 至 椰 菜 半 熟 ， 倒 入 雞 湯 、 薯 仔 及 熟 糙 米 飯 ， 轉 大 火 煮 至 滾 起 。 5.39.217.76( k; d, G3 @. v3 \7 X/ w  \9 ~
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3. 然 後 蓋 轉 中 火 煮 至 椰 菜 軟 身 ， 約 15 分 鐘 ， 倒 出 攤 ， 放 入 攪 拌 器 打 成 茸 。
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4. 最 後 放 上 椰 菜 絲 點 綴 即 成 。5.39.217.76$ Q) o; F6 A& C# E
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貼 士
$ c1 n1 w" a# f& i/ B公仔箱論壇煲 湯 最 好 用 新 薯 ， 因 其 皮 薄 光 滑 ， 味 道 爽 甜 ， 最 適 合 煲 湯 或 焗 煮 。
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tennyson612

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