[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙
* \. \* E1 u1 ^" ~tvb now,tvbnow,bttvb                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R4 p/ A4 x! g( z- r" e. k
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙9 I# a/ L; c" I# j  v
                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l1 q3 H1 n8 T
                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙
! C6 R$ K7 E0 Y( m, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙
7 L- e  [2 F& z3 h' M+ a                                                                  開水                     1湯匙
; [! T6 G4 d* b0 B調味：        生抽        1湯匙                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e) E( {& i/ ]" ]
(麵)            麻油        1茶匙                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G8 X7 X4 m" ]
==================================================                                       
% b% @: t$ m0 z" A製法：                                        公仔箱論壇! `9 ]* ~" Q+ A# F: u
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                       
; T, g* d9 n3 C7 @7 F; t6 ~公仔箱論壇2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                        # |8 [& ~7 x+ o& c- \
3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                        5.39.217.76" G2 k# i# u% T( v% D  |0 R) Z! ?9 t, B
4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                       
1 S! M( k& T: Q9 I; y$ ]5.39.217.765.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                        7 h& s& p$ r( B1 f6 @& G* A6 u
- E' e* \3 j- G