[中式食譜] 叉燒冷麵

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材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙5.39.217.765 F; _  U( h8 B" [0 `
                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙8 X% y3 b  G. B, i
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
. h0 M8 T8 a1 itvb now,tvbnow,bttvb                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
1 Y; M3 T7 o6 T- @1 }6 D, T公仔箱論壇                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. W6 C) n$ g$ o  i* T5 H5 I
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H3 o7 e& l0 ?
                                                                  開水                     1湯匙
4 ]% }! _8 i+ D0 i8 Q6 z0 [公仔箱論壇調味：        生抽        1湯匙                        
5 N: m% t1 @/ K" D公仔箱論壇(麵)            麻油        1茶匙                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E  A2 H+ o1 Q  F
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1 t9 E; p" E( ^# j9 k8 y5.39.217.76製法：                                       
8 s6 T4 `+ a$ {4 C公仔箱論壇1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                        5.39.217.76) S) }' O! D4 H* p3 P' N( r
2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                       
) }" r" X% {' R0 X5.39.217.763.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                        3 D6 X8 M& V2 K3 R+ e
4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                        5.39.217.769 ]' f+ r0 C7 h# p& {4 B3 o
5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                        / D4 r1 y3 \6 v) Q& G

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