材 料 + k/ b/ D# b/ J! y9 o- D
雞 扒 250 克 、   茸 1 1/2 湯 匙 、 泰 式 紅 椒 1 隻 、 蒜 茸 / 魚 露 1 湯 匙 、 老 抽 / 糖 各 1 茶 匙 、 紫 蘇 葉 8 片
* \6 u" y- j8 M0 T' w; h, J# C
; {6 c, k/ U& `3 L$ }8 b# qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- x; w/ X8 h* e6 H) `1 u
做 法
) x% X' R2 ~/ s0 _8 f/ Y6 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 扒 切 件 ， 泰 式 紅 椒 去 籽 切 粒 ； / w+ {+ x. C$ H7 M$ E7 Q
( T( f+ E/ N, v1 N+ }* S2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 轉 中 火 ， 放 雞 件 炒 香 至 轉 色 ， 熄 火 撈 起 隔 油 備 用 。 # h" u# x( L+ t- R7 _) ?4 E7 H1 Q: h
, C; d( W( i* c: D' e2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大 火 燒 熱 鑊 ， 落 油 轉 中 火 ， 落 茸 及 蒜 茸 炒 香 至 金 黃 色 ， 之 後 落 雞 肉 兜 勻 ， 再 落 紅 椒 粒 、 魚 露 及 糖 ， 轉 細 火 炒 勻 ， 加 老 抽 炒 到 雞 肉 熟 透 ， 最 後 放 紫 蘇 葉 快 手 炒 勻 即 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~& d9 T0 X) c. J, \' D+ ?) r4 X+ O
tvb now,tvbnow,bttvb4 b" K- @2 J6 ~5 a0 m2 Z3 }
; j+ m% u+ a! A7 g) p- g$ m' u5.39.217.76貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb$ X5 @+ Q9 _0 ^2 O# a5 L
紫 蘇 葉 要 最 後 才 炒 ， 便 可 保 持 鮮 綠 色 。公仔箱論壇/ D/ \: j" [7 l' o/ w
|
發表於 2008-8-18 01:44 PM
| 
發表於 2008-8-18 02:01 PM
|