[中式食譜] 姜母鸭

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【菜系】 安徽菜 tvb now,tvbnow,bttvb9 P$ b6 L+ L9 J1 X
    【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许 " a6 ~* V3 \2 g, e" U% Y3 u
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    【做法】
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    1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 ' ~0 {# v1 ?6 C2 [3 T

; _3 K- I8 j& r" M公仔箱論壇    2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。
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, Z' h0 h+ l- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。 公仔箱論壇) d$ a: K" X# u. o: a* r
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    【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高，

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