[中式食譜] 姜母鸭

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【菜系】 安徽菜
, I7 L8 K" d  c" k    【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许 : z( D7 ]+ Y' G  ], n4 w( f
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    【做法】
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) R8 B  D4 N0 U% Y    1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 ' \& `" }9 ~+ |& }

) U5 w. [8 Q$ d% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。 9 q/ A; p6 G  @! l* g
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    3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。 公仔箱論壇* s+ U& E% O) ]

4 K' m4 G' t: z9 \, U- U: B    【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高，

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