材 料 % o6 P/ O% D2 h% G, |
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙
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4 [, \' H' N, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
1 j" a" ~0 j) J0 e韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^1 y5 @4 a _) j/ C y- @
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醃 料
. W# z% L P: V3 d鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許$ V u- @$ O' i( q0 a+ f7 ~
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做 法 " W8 e% M& X+ u& L
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。
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% y( q- {2 ^! y% i2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。
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( l' A7 a% \+ X* M: T, {tvb now,tvbnow,bttvb3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 5.39.217.76( V, G" u8 f( A9 u2 N
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。2 \; h- D. `6 p# Z
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& b J7 [4 J, |1 t- o Y0 z4 O9 [貼 士
- ?5 L$ `( y! D0 @5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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