五香蜜汁排骨
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9 B- X5 B; S8 l材料：
0 g P7 I t& y公仔箱論壇排骨一斤
3 h. G0 s0 } o: b雞蛋一隻! j4 A2 n7 }) C) Q' S
生粉二兩tvb now,tvbnow,bttvb9 l. _; K0 G2 y P$ h! w
& u: P$ { ?# t" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：5.39.217.76/ K& v$ j2 L) n$ L( p h0 \$ D- ~
生抽
# [4 s( k# c2 ^5 K6 y公仔箱論壇料酒5.39.217.76- Y0 }# y5 t1 _% t/ S" c
蒜蓉
3 V: k, T4 j. c2 F, y% z8 s公仔箱論壇五香粉
2 p4 u+ u5 r- A5 t* U' A" r4 ?蜜糖5.39.217.76( T0 u8 y( |( F2 k. X2 _
乳酪少許
3 g9 T+ ]+ M# @公仔箱論壇油半鍋tvb now,tvbnow,bttvb9 k/ o& P* d( I4 c1 k+ v. w- M! R& b* \
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1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。
+ W4 S- W! R* b) [9 k2 T9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，
2 V r; H' G* w 夾出備用；tvb now,tvbnow,bttvb- y# q, N. [* L% s3 \
3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後
; A' {, S k6 r3 A: ? 將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！1 ], W y3 Y% p! a# I9 k
/ q( I- {# T4 C小提示：' A2 u& g6 b0 _; L. M& n, C
喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
/ E( U$ }% N: e; e; e公仔箱論壇如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
; n' c$ b* w4 {# ^7 d5.39.217.76檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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