菜名:
# X% M' F9 e% f% Q- \tvb now,tvbnow,bttvb鐵觀音燉羊肉
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製法分類: tvb now,tvbnow,bttvb9 x. U1 U9 w5 ^& d* B
煮
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帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1條
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醃料/調味:
5 H, _3 w" `& a+ `5.39.217.76鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗
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7 n X) j: S7 T8 Ntvb now,tvbnow,bttvb製法: tvb now,tvbnow,bttvb0 y1 O ?7 ~# r
1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水. 薑片. 蔥，一起燉煮40分鐘" E, |+ \8 n1 u3 ^9 p# P
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2./等40分鐘後，再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘
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3./最後再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成2 `9 o+ s6 D+ Z8 ]1 Q3 x G/ ^
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發表於 2008-8-1 11:25 PM
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