[中式食譜] 每天一道家常菜 酸菜炖鲶鱼[1P]

jljiang

: J( R' z& V" a$ y  m6 i* |: [1 t
7 E1 o6 c/ @+ n0 q

3 C% f1 }5 t: w- }" T2 s1 {tvb now,tvbnow,bttvb

制作工艺:原炖
& E$ f3 S5 z$ a* r6 y" Y& W5.39.217.76口味：咸鲜味
! F8 n" \8 e9 w7 ~" U公仔箱論壇+ ?( I8 |# g' O& i- Y
主料：鲶鱼400克 酸白菜300克
$ a- x, S) X, z; I  ?( }( a公仔箱論壇配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克 0 N# \8 y7 w' u- c5 s3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |: o$ k1 D& j3 n7 Y
1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。0 h! S! m) O1 `6 [4 }( P. A! E
2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。
# d3 N" L  G4 Q" `' V3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。

tonyyyf

thank you very much