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[中式食譜] 每天一道家常菜 酸菜炖鲶鱼[1P]

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制作工艺:原炖
7 S% b, s3 ^1 P. D6 W8 y口味:咸鲜味# @+ K( u: u" L5 A. z- a9 i

! t+ x" J1 U# U( V0 l. M" V1 M6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:鲶鱼400克 酸白菜300克 tvb now,tvbnow,bttvb* Q; o& ]2 [* [
配料: 调料:盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油(炼制)25克
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1. 酸菜切成排骨块,洗净,用沸水焯透备用。公仔箱論壇9 T# \" c! R& ~
2. 鲶鱼用清水洗净,去内脏,剁成段,用沸水焯透备用。5.39.217.76- C5 W* z: Q+ E- i$ T/ e6 ^  K$ {, ]
3. 炒锅加猪油烧热,下葱、姜爆锅,下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒,再加鲜汤,下鲶鱼炖20分钟,淋香油,加胡椒粉即可。

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