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用料：
9 F5 j5 j$ l( `tvb now,tvbnow,bttvb 1、猪排骨一斤，斩块。
$ V$ m, E) W6 [/ v9 U" k5 z0 s9 i, M 2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 " N2 E( e5 E$ E
3、葱半两，挽结。
8 t5 N; ?/ \2 v9 l( A2 a0 F 4、老姜一块，用刀拍破。
! J% [* ?! S$ [& V5.39.217.76 5、花椒约二十粒。 7 P$ R% _" b, d- r
6、黄酒两匙。
$ x _4 c3 a6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、盐适量。 5 O) [& X# F8 v" b) S
做法：
/ B: r7 X8 A& m5.39.217.76 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
6 t0 W/ F9 i( S, d0 O公仔箱論壇 2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F* J5 u; S/ o% C# k: K) _
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 5.39.217.76 f3 U d) `4 E9 |5 H
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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