[中式食譜] 冬瓜排骨汤

jljiang

公仔箱論壇0 b/ D% H' D6 |" ]* p3 T; I

) ~" S4 Y* B# h: n8 P9 J+ ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 s, {' L$ K& I* g

用料： : H5 z( j0 `# g+ Y$ l
　　1、猪排骨一斤，斩块。
+ `, k" j& q9 O, z( |' q) D# F6 P9 j6 @　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 tvb now,tvbnow,bttvb! ?/ w8 O& d4 S2 ]
　　3、葱半两，挽结。 5.39.217.76. V0 n# h* c( P
　　4、老姜一块，用刀拍破。 9 ]( T  C9 X* j& W8 F
　　5、花椒约二十粒。
# e/ M8 |) s9 ~+ ]5 k　　6、黄酒两匙。
% h! ~# ]+ y, F2 M; o5.39.217.76　　7、盐适量。
2 f+ G0 X) ~' W  P　　做法：
! l+ @5 \9 D8 |1 `3 W0 z　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 5.39.217.76, r, l. i* k6 E6 p
　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
6 T7 G# q+ T0 P; M　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
2 T, b8 n1 @$ [0 o9 g4 r# Y公仔箱論壇　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

klmn729

人民监督网全球华人知名反腐败网站；曾对多名厅级腐败高官实施监督曝光。人民监督网一个让腐败官员胆颤心惊的网，一个让贪官咬牙切齿的网，一个专打活老虎的网。