材料及份量:5.39.217.760 u! } o1 d; D. J
雞蛋 1隻公仔箱論壇% v2 e/ b; P+ m) ]/ `: O
糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ E- F/ i# h. u! h! `( s1 [
牛奶 220克
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1. 蛋放碗內打勻。
O. M9 J9 h' U8 [0 L' Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入糖打勻。
7 p% v" z. d" E2 p) [公仔箱論壇3. 倒入牛奶打勻。
- P! r% f {7 @# J. H公仔箱論壇4. 將所有拌勻的材料過篩倒入碗內,用匙羹去掉小氣泡。8 w# r" V F2 f Z
5. 碗面包上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(依然是中至大火),熄火後焗一分鐘即可。
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2 g( E, ]. i7 a* L3 H' b4 ^公仔箱論壇 小貼士 ：公仔箱論壇. E# J2 `( v! I1 g
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1. 用蒙牛鮮奶味道更濃郁，不過我今次用牛奶公司家庭奶，一樣ok。5.39.217.76. C6 S( O! |# R" w
2. 糖份量可以加減，隨你鐘意。0 U% g1 k! }0 n, p4 ~) \( a v! y
3. 我合共蒸了6分鐘，之後熄火焗的時間比較長。 |
發表於 2008-7-8 07:36 PM
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