菜名: 烤鰻魚9 _$ b2 _: \) l! p) o# t0 j
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菜式分類: 海鮮- c% t) W7 T$ Y- |
! j2 P) e$ @! r2 X製法分類: 煮+ z3 l- Q* [( C" Y$ J
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中/外: 外國菜
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材料: 鰻魚 1條(約1斤)tvb now,tvbnow,bttvb* `5 P) u/ Y" |5 M: L
竹籤 數枝
/ J7 B m" `) g, K3 \5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D8 E0 K: O% C0 j1 C. R
醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
2 V, ]: z" N: r6 \. D9 f5.39.217.76醬油 3大匙
/ E2 }% a# D: R1 W: P5 U薑汁 少許
[, B! D9 u$ ~% Z$ O9 [% v酒 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q Y0 q; b J+ }- t7 @, q
白芝麻 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 [* H' q9 u( l% t n) Y, O
蜂蜜 少許, r, @3 ~( o! x) A8 C
9 J/ h, D( P6 R( y" _tvb now,tvbnow,bttvb獻汁: 5.39.217.76: K, Z6 [, x0 j9 }
' i5 _% |; X m) W' L3 `5.39.217.76製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片,加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分 v. I# E4 k: ], ]+ e5 Q! o7 K7 y
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2.取出鰻魚,剩餘湯汁用小火煮開
' _0 O p! P3 Q$ Z* L3 r& L8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i( u* Y; k( \3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉,以200度烤6-8分.(須不時
2 `* a9 v. A# t; m9 t/ s9 w 翻面並塗抹醬汁多次)
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4.取出魚,刷上少許蜂蜜,撒上白芝麻. |