菜名: 烤鰻魚
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菜式分類: 海鮮
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製法分類: 煮tvb now,tvbnow,bttvb% d. d+ |$ n( j; k+ @" Q* F0 T) s
7 s7 j, [& ~# mtvb now,tvbnow,bttvb中/外: 外國菜5.39.217.76& `0 C3 D4 t' S' h0 a; c
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省份/國家: 日本- W& M! Q3 z z9 K$ L3 E- L
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材料: 鰻魚 1條(約1斤)tvb now,tvbnow,bttvb9 _% j( C% o$ T; x4 }6 }( r
竹籤 數枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f8 `- Q5 c, \3 t
_& I. j# y5 n4 t$ t+ h2 ?/ Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
7 b/ j- e \2 C$ Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油 3大匙
# ?2 G% p `& e: ?& ~6 W公仔箱論壇薑汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb# G9 U6 |: q9 Z" t% @; t% ~/ D
酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb% l- {7 k- h0 O- A b4 m
白芝麻 適量公仔箱論壇1 E. g; o3 e5 Q, |6 e
蜂蜜 少許
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獻汁:
6 k: m) R; V/ `, A) s$ o" n) q* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 C- P4 |6 M5 v o, l
製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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5 w# F1 K9 f* o& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開7 e9 t1 I/ R0 Q4 @$ ^' `
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時
7 n A$ c4 X/ u; e C6 K2 p0 f 翻面並塗抹醬汁多次)tvb now,tvbnow,bttvb% H' v2 [9 F4 {( T$ z/ A/ ]
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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