春天重養肝，養肝之道除了作息正常、多運動、少動怒之外，在春天還要少吃酸味，宜多吃清淡、好消化的食物，因此春天要多吃粥。
2 E) d- ?3 ~6 C E/ z+ Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" v' V/ q5 B6 E% S
吃粥的好處，除了方便易煮、適合大眾口胃，更適合老人家、幼童、病人、產婦及大病初愈的人；而對於春天易犯的感冒，也有相當好的療效，若是不同食材煮出來的粥品，更具有不同的養生功效。公仔箱論壇1 E. y' O( ~! V V- _1 N; ?, `
; U9 O+ r( @$ ^, g& b公仔箱論壇枸杞粥5.39.217.76: J5 S( M+ q* q: r" i
- n0 n. E6 k# {2 I7 C T, Ktvb now,tvbnow,bttvb枸杞子25克，白米50克。先將白米煮成粥，然後加入枸杞子，煮熟即可食用。枸杞明目，該粥可滋補肝腎，使目光明亮。特別適用於頭暈目澀、耳鳴、腰膝酸軟等症。肝炎患者服用此粥，具有促使肝細胞再生的功效。
7 h: L5 j8 i! O% X( z1 v! \- O* e2 b" r7 p% [8 F
豬肝綠豆粥: v! Q& t4 l$ j7 @5 B- G: z
' v) b$ ~9 D7 M3 b7 }& n+ i, B: O
新鮮豬肝80克，綠豆50克，白米80克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、白米洗淨同煮，大火煮沸後，改用小火慢慢熬，八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，煮後加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發。特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者，同時，它對患慢性腎炎、水腫的人亦有較好療效。（註：豬肝膽固醇高，不適合痛風、高血壓者食用。）公仔箱論壇3 Z; @" g; R4 _7 p' j# S! M0 Y# h
公仔箱論壇. b* R) F+ R% C: Z
決明子粥
8 ?! I1 P$ Z! i% V$ `% |6 b" D" q公仔箱論壇
( u8 f+ O, j N; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒決明子10克，白米50克，冰糖適量。先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和白米同煮，煮熟後加入冰糖，即可食用。該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等症，效果明顯。 |
發表於 2008-2-26 08:40 PM
| 
