[中式食譜] 風味龍井魚片

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  O8 w4 P) O' Q* r1 s7 N5.39.217.76材料:
2 a% s( G1 H# [5.39.217.76三文魚塊  160克 8 f: k- s& q6 q; i3 G+ ~8 x9 O
龍井茶葉  4湯匙
- x) \) H6 i7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水   1杯
4 T, |# _% ^4 q; M' g! t% U芥花籽油  2茶匙5.39.217.764 D  Q! w5 q! z5 j4 H
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4 {2 h! Y; a9 Q8 t( N- V% J9 R公仔箱論壇
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  \3 q' I" a# D! J0 m, n5 m6 ~5.39.217.76調味: 5.39.217.76- p7 E0 D: F6 }: W2 x' n! O
豉油   1湯匙
  p$ y( o  S. A5 M; Itvb now,tvbnow,bttvb鹽    1/2茶匙
7 w. x4 Z: x! B% {; r  ctvb now,tvbnow,bttvb酒    少許 5.39.217.76" y5 L1 L. O4 o' u
胡椒粉   少許公仔箱論壇# n# b; R8 V+ v- D' j, O
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+ r  ], R# @( F( z3 p! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D  z) j' {- z+ S
獻汁: & Z2 V9 o; n) `( H0 ^# m) _
粟粉   適量 公仔箱論壇' a2 k' P9 }( j. ?
水    適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c  \9 m: d! q. g; u/ S) D
做法: 6 r$ K; G: g* L5 ~1 B
1. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。 公仔箱論壇8 w# G/ U1 [$ a  R5 _% p  V; l4 T
2. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。
" a" i7 F9 s0 q' B3. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。 5.39.217.760 h' c7 [/ ~% E0 d. J
4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。
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營養小貼士公仔箱論壇1 b+ ~" T' z* w/ N$ F* E% A! u
三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。

kko338

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