[中式食譜] 風味龍井魚片

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb, o# V5 g6 J0 i1 E) G7 Y
三文魚塊  160克 公仔箱論壇5 h; C& r$ U$ a+ e( `  y5 I3 ?
龍井茶葉  4湯匙 ! e/ e7 j; y1 Z7 Q
滾水   1杯
# d1 u  m) _* V1 W8 Y2 S, vtvb now,tvbnow,bttvb芥花籽油  2茶匙5 [& E6 m, m$ H! g

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調味:
- b6 w  g" H5 m* S. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油   1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V2 V( \6 a( t
鹽    1/2茶匙
. v3 c: x- g+ X& m4 ~! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒    少許
4 w3 A& A) Y( G# W, N# ^胡椒粉   少許
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粟粉   適量 5.39.217.76( U1 i1 l6 N8 Q+ a0 [- ^
水    適量
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做法: 5.39.217.763 J! S8 f; S1 M0 G9 @5 e
1. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。 公仔箱論壇: i  A- S! o' `3 H! U
2. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。 tvb now,tvbnow,bttvb; p6 t, N$ Z6 K" M( \+ X$ D
3. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。
: u4 O3 q( I! p( s4 n/ [4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。 5.39.217.76+ z, v1 A7 q$ Q5 |1 }% M/ d
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4 N6 q" j9 ~, f營養小貼士# k: G# ^4 w: J. h0 a! b
三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。

kko338

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