材 料 : 125 克糖
; Y0 _ d' ]) r* u. | 3 顆雞蛋
: ~ _0 K1 g7 P; ? R, O公仔箱論壇 12 塊朱古力忌廉夾心曲奇餅
& N, X7 R" D* r& q公仔箱論壇 500 毫升高鈣脫脂奶
! m" \, I J/ C& S# F& S. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 果仁碎少許
/ [7 _* F+ c# N' |% Mtvb now,tvbnow,bttvb 朱古力及雲呢拿香精油適量
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' m5 H! v3 c5 p$ d4 x. ]' Rtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。公仔箱論壇9 B# H/ U) u5 }4 |
(2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛
. I! i# i, ^+ u0 }+ i公仔箱論壇 奶拌入蛋液內攪勻。
, b# u2 B8 z/ r! ]+ R5.39.217.76 (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，
" M9 J1 P3 b4 E% n; g1 q& x 離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢
' c& A' M6 k! e/ D1 A/ l* J5.39.217.76 拿雪糕液。tvb now,tvbnow,bttvb9 u1 X* y5 l8 h3 M5 H
(4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大( ~2 a' L# ^7 U/ `
碗內備用。
5 ^( J* r5 `! {0 O; j8 @5.39.217.76 (5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷
& N+ s# M5 { |+ w8 M 藏三小時以上至凝固。/ T% ^8 {- Q! b
(6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶+ m+ n @# \. m8 H. G$ K, i9 o
成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，7 t2 i& }( o3 u1 l# n! m1 W
蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。
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) t/ M0 y+ b! K8 n0 f+ n% \備 註 : (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有
/ G& K9 ?: X3 S/ M( c7 P% i" Stvb now,tvbnow,bttvb 水份。 |
發表於 2007-12-14 08:18 AM
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