食材
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( _4 H2 T% o* U# V) y Stvb now,tvbnow,bttvb 蝦仁 15 隻
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# v6 e( t% c0 {. p8 ?3 c( n- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍井茶葉 1 克 $ ~( X0 l( H6 G' o
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蔥 1 根
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紹興酒 1 大匙
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調味料8 ?3 U* W5 U6 ]2 f/ v' w. Z# _
5 U1 M( F& L& D5 U公仔箱論壇 雞蛋 1 個 , ^8 v9 T8 g7 u* t
& ]% q. R' A/ G1 i2 k8 ^& s! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% P6 ~- h P8 R. Y, l6 X; u
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雞粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a& z; q2 {( U
. e# |+ h3 @; a( O! n0 o公仔箱論壇 太白粉 少許 " G5 p" L5 o0 c& |6 c* |
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作法tvb now,tvbnow,bttvb( b& B, Y1 m1 J) K9 O
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1 • 蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。
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4 j3 g7 \& ~9 Z- A! }+ Jtvb now,tvbnow,bttvb2 • 將蝦仁汆燙至熟撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h+ ?( C4 t% W9 [9 Y0 n! g
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3 • 熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。
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# h& p5 a1 O* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 貼心小撇步：
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. `, a) {& [" x* W$ T) I4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。 % a& r6 K' u0 s4 ?7 k5 A& [
( ?, [% ~! _6 U% Y) Otvb now,tvbnow,bttvb‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。 |
發表於 2007-12-11 08:23 AM
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