 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。$ h# ]. N( t7 P; T+ p7 y6 F( M H, g0 w0 ?
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編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。
: T ~1 U% T. i' _7 ktvb now,tvbnow,bttvb好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。公仔箱論壇) j& P$ u) E2 y6 h
好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。5.39.217.76) C6 ]" s- z. Y6 q4 X8 | c
在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。tvb now,tvbnow,bttvb5 p$ J& \: J! u! V& R0 [4 p6 ^
好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。公仔箱論壇 T3 l0 k" g9 H; p( F- A
小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。
4 z @+ L! I7 e- g 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb: F+ i# Z; D2 z/ y- J* e
吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。7 d- P4 P/ u0 W* }) e. e, Z z& B
, Y E( @' v+ Y2、建議分次食用，或與家人朋友分食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d0 t: U9 G/ G8 i5 M
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3、同時可以減少飯麵的食用。
' n5 }7 _) x) I吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。
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2、糖尿病人需適量。
7 _# O7 E" E4 Z, `2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* E5 Q9 J$ R" t' Y2 F) @
3、控制體重的人須注意攝取量。
( U* x0 c+ C+ Q$ v9 D% |, C" C1 C非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。. B$ Z* n' q2 ]7 B% r- Y( R% z& X$ W
% d' c m1 b3 F# h: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。 N; \- ^( d8 Q
; ~4 m8 h6 U' j- Z8 Btvb now,tvbnow,bttvb3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。
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: p1 b$ |8 R2 G" |tvb now,tvbnow,bttvb4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。
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5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充tvb now,tvbnow,bttvb# v! ?9 v1 ?7 {1 Q- c, }0 J
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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