上水火鍋店「辛鮮」，主打藥膳湯，店內卻無特別刺鼻的藥材氣味，湯底美味不燥，還有養生功效。掌舵人江志威和張岐，兩個年輕人，皆是註冊中醫師，不辭勞苦分配工餘時間主理火鍋。這裏大部分湯底都以新鮮豬筒骨加入百合、沙參、五指毛桃等藥材煲，滋潤溫和，不燥熱。如不喜歡藥材味道，可選清雞湯，以去皮去膏去頭尾的新鮮雞殼骨熬成，清鮮不燥。
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G- d9 X [% T3 T) r湯底亦各有風味，補氣血有福袋醉雞鍋；香辣刺激的有麻辣鍋；清潤有黑白豆漿鴛鴦鍋，以黑白豆漿涮料，材料清香，惹人垂涎﹗配料的自家手打丸和餃子也加了藥材進去的，像花旗參墨魚丸、菊花牛丸、杞子豬肉丸、鮮淮山蝦餃等，肉味濃郁。公仔箱論壇' V" a5 G4 l( M* J/ f
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辛鮮tvb now,tvbnow,bttvb' b% {8 v% q8 N( Z
地址：上水新祥街公仔箱論壇/ y- ~8 x1 f: c! f
營業時間：6pm-2am
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, h+ F2 V* I. \1 V( f價錢一覽︰5.39.217.76( M$ q+ `6 n2 T1 |9 T- i+ b
1.鍋底，每鍋由$48-$198。
- s* U8 ?' q' T: stvb now,tvbnow,bttvb2.配料，每碟由$18-$348。! q- M! g' b0 a0 O
3.拼盤，每盤由$148-$298。公仔箱論壇5 H* s$ ?( T3 U
4.醬料$5/位。
$ o [" k3 D# i/ Y" d. Stvb now,tvbnow,bttvb5.免加一。
- b* \7 W4 L4 i: Z: X0 U6.飲品︰汽水$10/支，竹蔗茅根$12/支，藍妹啤酒$29/支。
% ]- M) Y( U/ C# k3 ?8 _5.39.217.767.平均消費：$300 |
發表於 2015-12-11 04:37 AM
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