去年佐敦粥底火鍋店「聚滿坊」爆紅，今年大圍又出現另一間「鍋心」。全店只賣一款粥底火鍋套餐，每位$198，免加一，有7款不同海鮮、五款其他自選配料及三款蔬菜，共15款。因為用料新鮮，甚受歡迎，非預訂不可。
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粥底用中國珍珠米煮，撈起濃稠的米粒，剩下的粥水，就是涮生料的粥底。用玫瑰煲防煲粥黐底。首先涮海鮮；第二放南瓜、芋頭、粟米，為最後的粥先作準備；第三才下自選的豬肉、牛肉及丸類等。海鮮天天在街市揀選新鮮靚貨，還選較優質的，像每隻十両重的頂級膏蟹。自選配料也不賴，28款生料中最突出是西班牙黑毛豬豬腩片，鮮甜香盛。
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& `4 Q) s9 @! J6 y# j最後，店員把粥底調成南瓜芋頭粥，綿滑清香，瓜甜、肉鮮、鹹菜爽、油渣香，讓人難忘。+ E& n1 [$ d# ?" {
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, K3 J. o' a& X: d3 l7 k0 X地址：大圍積存街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q0 h7 ~ h1 w7 e! k
營業時間：6pm-2am(供應時段:6pm-8:30pm；8:30pm-2am)5.39.217.76* L m, y `, D8 W1 L1 Q Q
註：建議訂座。tvb now,tvbnow,bttvb1 L0 _- S/ ^. V6 n
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價錢一覽︰
* e6 `% U. R1 ?! N5.39.217.761.粥底火鍋套餐，包粥底、7款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$198，兩位起。tvb now,tvbnow,bttvb3 l6 [7 H. h& Q+ B! Z
2.3至8歲兒童餐，包粥底、3款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$98。
5 r+ {* z7 T4 ?. j! b' {6 e3.醬料免費。5.39.217.76- G2 Z+ T2 V9 f/ ^. [" q4 s2 h* j
4.免加一。
+ k; [; o( [# W% b3 Y公仔箱論壇5.追加配料，每碟$10-$28。 G" j: \2 }3 h L: r
6.飲品︰汽水$10/罐，酸梅湯$16/支，藍妹啤酒$28/支。公仔箱論壇, H ?9 X z" \0 K2 T0 H
7.平均消費$200 |
發表於 2015-12-10 04:31 AM
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