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材料：
! @* H1 r0 {* }! k多春魚(加拿大產) 8條
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醃汁料：
4 A* P P' V2 ^5 Y, z3 atvb now,tvbnow,bttvb純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半公仔箱論壇5 r; t7 b4 J. C6 a5 G1 k* V# u
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2 p% C' Z8 k* x7 F I. @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 J2 ?9 V1 p' g$ M5 K2 ltvb now,tvbnow,bttvb1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。5 Q6 v3 h" w# F! U. K! m( H8 I
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2.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。
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" W1 x" A1 S y" c) ]: X! v3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。
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此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^& Z* z3 e; m5 v/ r# e4 W+ y
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煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。
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發表於 2015-9-7 06:19 AM
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