小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
2 W- F* ~ G3 }# W; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切粗塊）１個
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3 [" s; M" ]6 ~# S7 D3 @公仔箱論壇紅蘿蔔（切粗塊）１條 7 I5 t% ~( i, v) S' T
6 f3 p. z& k# M8 j: _4 Z/ utvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯（切粗塊）２個( t: R+ B# K$ [0 {) c0 a/ ]
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青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
) S" \4 A+ x! `, \& v& P7 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* V1 Z( V0 C* b
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蒜蓉１／２茶匙
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乾蔥蓉１茶匙
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- m- |% V1 l+ M& Q0 h9 C5.39.217.76清雞湯２／３杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?9 k! [% W- a9 c+ Q( s/ w
G" r) d1 \: a5 @4 n3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S9 T @: \! ]0 x5 F" e8 D椰汁１杯 5.39.217.76 y! i# @5 K! _3 N) X7 N) @
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醃料：
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0 e/ }3 T8 }9 I O* t/ Q( p生抽（醬油）２茶匙
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糖１／２茶匙 公仔箱論壇6 t4 m8 L; M9 v( C
9 @8 v. J5 W( y$ K* Z5 V粟粉（玉米粉）１茶匙
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tvb now,tvbnow,bttvb2 {4 V1 h/ S* w" D
薑汁２茶匙 5.39.217.76% p0 T; v0 a B& W
; K& I; Y: h- n公仔箱論壇鹽１／４茶匙
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) K; E" z/ Q6 z0 F, I5 }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉．．．．少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q5 v: ?( X7 U: m
5.39.217.76, _; \$ v3 Q. O: `& N. T
埋獻（勾茨）：
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}$ Z6 D2 X1 t4 ]( Y' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉（玉米粉）１湯匙
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3 N) N* S7 L/ d) t1 q" \5 ^* ?3 g- D水２湯匙
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做法：
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# ~; W$ H, \7 q- z6 Gtvb now,tvbnow,bttvb１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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. ?/ p8 A( D4 L+ w4 p5.39.217.76２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ r% I0 k. a- |5 L6 q
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。5.39.217.767 X. o- u" {5 b8 h7 F" K2 e
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n2 x: B) H+ ]- G' V% N) u
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溫馨提示：" W# f& E" g+ S+ h) S- w& z$ T9 m
# t0 z* I" @7 |# F7 o- {, e可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。# |) {8 ~; y2 J: u# u2 c
5 |8 Q& Y; A& t5 c' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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