[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： . ^8 |6 X, x/ \( Z$ _; ytvb now,tvbnow,bttvb ( a8 U, d( U4 j5 ~0 P0 [. Jtvb now,tvbnow,bttvb

五花肉片１盒 # Q; u8 ^  B0 ^; z. O, J5.39.217.76

洋蔥絲１／４ . _) N8 |; ~4 U/ Z# U公仔箱論壇

蔥花（或香菜）．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb# |2 q! Y0 ?. L6 O  y/ W

辣椒末１支  U* O% B; E" Y' [5 w. L

蒜末２瓣( G/ Q- }# J& Q- _

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 . e2 J4 `/ V& u7 A8 jtvb now,tvbnow,bttvb

醬汁：

魚露２匙' F# M! w6 P. U1 R+ u9 G

椰糖或砂糖２匙  ^& b, x* i% J7 k) i

檸檬汁．．．．半顆5.39.217.76; }9 m" O1 n* o, W0 ^

白開水．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m! H( t/ o; d! s

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。