[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：tvb now,tvbnow,bttvb( }+ O. \0 V( p8 u, P4 A: ]5 Z 0 @3 A  Q; e. @5.39.217.76

五花肉片１盒# m( u# h: K2 L2 [5 y

洋蔥絲１／４tvb now,tvbnow,bttvb3 k' ]5 d' X7 d: Z. j. ^

蔥花（或香菜）．．．．適量 1 [. @" v+ K$ G9 R% J( f5.39.217.76

辣椒末１支   Q4 F. ]( f2 g# A( ^1 l! K% b5.39.217.76

蒜末２瓣+ e, s; E* T; V9 W

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意5.39.217.76* S. h  U! }& w: A! W9 `: N9 `

醬汁：

魚露２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z! Z( E! o- s8 U

椰糖或砂糖２匙 9 ]# }  s# V6 f% f5 J5.39.217.76

檸檬汁．．．．半顆公仔箱論壇1 Q5 y% @$ Q3 \2 G9 o: B; a: V0 z

白開水．．．．少許5.39.217.76: o/ ]1 x2 [" v; p

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。