[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：公仔箱論壇  v# s- r' v1 S1 F" ^ / _, U% [8 _$ f# D& r# w- u( [. G

五花肉片１盒 # D% h5 r2 T2 y7 t. P/ x: p7 I

洋蔥絲１／４公仔箱論壇2 F6 u) \" l; E+ a0 }5 j

蔥花（或香菜）．．．．適量 - \& A. x8 D5 T) rtvb now,tvbnow,bttvb

辣椒末１支 ) J# X  O% G. e: i( l) J2 F* Gtvb now,tvbnow,bttvb

蒜末２瓣tvb now,tvbnow,bttvb' P- N' k0 q  J9 n# Y

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意( c& U4 y. y  E) [

醬汁：

魚露２匙公仔箱論壇% I# P# g; O% z

椰糖或砂糖２匙 - [7 a1 C9 a# l0 s- u

檸檬汁．．．．半顆公仔箱論壇5 e1 n, ^" S8 n  L! W

白開水．．．．少許 " b2 Z) m) u7 [3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。