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[其它食譜] 泰式涼拌五花肉~~~~

食材:tvb now,tvbnow,bttvb( }+ O. \0 V( p8 u, P4 A: ]5 Z

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五花肉片1盒# m( u# h: K2 L2 [5 y
  
洋蔥絲1/4tvb now,tvbnow,bttvb3 k' ]5 d' X7 d: Z. j. ^
  
蔥花(或香菜)....適量
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辣椒末1支
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蒜末2瓣+ e, s; E* T; V9 W
  
香菜葉(裝飾用)....隨意5.39.217.76* S. h  U! }& w: A! W9 `: N9 `
  
 
醬汁:
魚露2匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z! Z( E! o- s8 U
  
椰糖或砂糖2匙
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檸檬汁....半顆公仔箱論壇1 Q5 y% @$ Q3 \2 G9 o: B; a: V0 z
  
白開水....少許5.39.217.76: o/ ]1 x2 [" v; p
  
五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。
完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。
再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧!!推薦給大家。
 
作法:
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1.洋蔥切絲泡冰水冰鎮30分(去嗆辣味),蒜頭、辣椒切末。

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2.將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。
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3.洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。
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