[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：公仔箱論壇1 {$ R/ J3 s7 @& N& c tvb now,tvbnow,bttvb4 N0 p4 l! L  ?$ T# \" r

五花肉片１盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x2 z" Y+ _2 d7 Y* Y4 Y; y

洋蔥絲１／４ , A( W5 D9 r6 B4 Q5.39.217.76

蔥花（或香菜）．．．．適量公仔箱論壇$ A; N* J$ Y. U" e0 d

辣椒末１支 ) d* R7 T7 P( h% h公仔箱論壇

蒜末２瓣5.39.217.76* ^# s3 ^( s$ M9 v2 l- Q$ g

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 % ^4 ]- U! g( E2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

醬汁：

魚露２匙 6 L" d8 h2 ~; |- H6 |% H5.39.217.76

椰糖或砂糖２匙 ' F3 L) D" k! l: G3 utvb now,tvbnow,bttvb

檸檬汁．．．．半顆$ j' L. e' x# I/ F6 s

白開水．．．．少許 ) i. l0 h% R5 i5 |

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

' _) g# q! j4 ^% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。