材料：
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, Q9 S3 R2 _- A& z4 g" T公仔箱論壇鮮香菇１０朵
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芹菜末１大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ~2 f( H# [5 s& o! O
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蒜末１小匙
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薑末１小匙
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蝦皮１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `/ M0 ~: a' [- }
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豬五花肉末１大匙
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3 l" p& z8 c& N8 d' ]: m公仔箱論壇冬粉１／２把
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雞高湯１／２碗
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7 g5 s, R0 O# B, |( W7 B8 c+ P5.39.217.76魚露１／２小匙
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香油１／２大匙
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, N& y$ y8 U7 @+ }2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 \5 X* t2 t& o" v1 k胡椒粉１小匙
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, U" b0 K" P7 s/ }公仔箱論壇鹽１小匙
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麵糊料：
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脆漿粉３大匙
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水１大匙
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公仔箱論壇, c* U( c. x* v# v/ p R s! I S5 }
白醋１／２小匙
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沙拉油１／２大匙5.39.217.76! V* j8 e* f& b5 z5 _; T0 s
( }) F, \' u4 C做法：
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; }1 e( M7 \) B& ?' y/ U. vtvb now,tvbnow,bttvb１．冬粉泡水至軟,瀝乾,剁細末,蝦皮洗淨,白蘿蔔洗淨去皮,刨成絲狀,入電鍋蒸２０分鐘至軟備用。5.39.217.763 K" y, ?( O. M& N' O9 E* s
# [2 d! o7 a6 e0 \1 h公仔箱論壇２．起鍋,下五花肉末炒香至出油後,下薑末炒香後,下蝦皮炒香,下蒸軟的白蘿蔔絲、冬粉末、雞高湯拌炒至入味,下魚露、蒜末、芹菜末炒勻,盛出備用。
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# r& z: U9 e* k7 E2 ?3 q6 ntvb now,tvbnow,bttvb３．鮮香菇去蒂頭,撒上少許鹽、胡椒粉。' U! v- c2 c) L
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7 k6 d c* a; f5 j0 x# [４．取一水晶碗,下麵糊料拌勻備用。
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５．取一大匙的做法３壓緊實後,填入做法２中間,餡料表層抹上做法４,下１６０度的油鍋,炸至金黃香酥,撈出瀝乾即可。 |
發表於 2015-9-7 01:23 AM
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