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[西式食譜] 星加坡辣醬炒蟹

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材料:     公仔箱論壇% J, f; u# `! F, A3 O9 s) D7 x7 [
肉蟹2隻、星加坡辣蟹醬2湯匙半、洋蔥1隻(切件)、蒜蓉1湯匙、香芹2/3量杯(切段)、紅辣椒1隻(切絲)、魚露2茶匙、椰漿半量杯、生粉適量+ J/ O5 T5 M( }5 g* R& a" V0 Z+ U' I

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1.肉蟹斬件,抹乾水分,撒上生粉,下鍋半煎炸至金黃,盛起備用。
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2.下洋蔥、蒜蓉及紅辣椒炒香,加入辣蟹醬及魚露炒合。
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9 D' Z; B0 g2 n/ b- K5.39.217.763.把蟹件回鍋,加入椰漿炒至收汁,下香芹炒勻即可上碟。  ?2 Q! `" ~' X2 z2 Q( a
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