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材料:
8 i' g, ?( F0 \5 o3 l/ W5.39.217.76豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量5.39.217.76; f2 ?( \! i" N9 P/ R2 G9 r6 H
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調味: 2 f# r2 @2 }" ?: E
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量tvb now,tvbnow,bttvb! z; @8 A5 K& Y, p5 x3 Q
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4 {( v, L4 V: t" k( L& ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 N0 b& @" L* X0 z! I8 [) o1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。* v2 H* W2 `3 D, b' D4 ^
s% i) {3 @8 e6 w) R* I* @公仔箱論壇2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇! {7 \. }" A9 J. l- S) X& B+ [
$ r5 I7 M0 h7 b7 \2 i3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。, K0 G1 I4 b: ~ f* c
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4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
4 U; Y! M; ~; r5 |; U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n6 l6 X+ d8 w; s
5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
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6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。tvb now,tvbnow,bttvb. e# W) X7 }2 d2 L! b: m7 ]
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+ o/ V! u p' g% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
+ H4 p7 T# t* ]+ atvb now,tvbnow,bttvb豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `7 l( r0 Q7 U. c( o b
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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