# X9 D( @1 o4 l% F) @0 V! n/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇$ F5 [# @) p5 `$ i( j
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量5.39.217.76$ N! d- @' c( [
tvb now,tvbnow,bttvb4 T% Q# I% S3 P& k5 p
' k/ `, X6 {( V9 o) Q調味:
) W# w2 _6 z& T# s4 r公仔箱論壇鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量* o- p9 r3 I8 I( Z
; ~$ x P; j2 P" ]7 @* s" A4 S' U/ } x8 j
+ m7 j7 ~$ j: G2 l5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb, G: e* e& t8 `- c5 _4 |
1.把芫荽切碎，備用。
/ z3 U/ t7 s* X1 T) Z4 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 N# D, N" X6 \7 R5 a1 A
2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w5 s' d+ P4 z0 \/ ^; A, N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v) P4 G: Y8 f1 L. t0 T
3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。公仔箱論壇; x* a9 W, L2 b0 c2 L7 T
tvb now,tvbnow,bttvb& ]8 b7 F; d# W) P u9 a# X6 d
4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
; @( b# ]1 a* z5 l" r- F公仔箱論壇5.39.217.767 B1 {& c; t m3 M
5.以慢火加熱，上碟即成。公仔箱論壇8 m3 F# \! N' I+ _
) L& a+ \2 w+ p
; ~4 x& _3 E) q0 r5.39.217.76Tips:
% t. [, q( Q$ @3 ^5 y公仔箱論壇利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。公仔箱論壇5 \4 e- ?* g9 ?; I3 x1 I. M$ Z: R
( V6 O" a1 R* d* H, `5.39.217.76
# O& E3 C e, B) a/ P- U |
發表於 2015-9-5 06:12 AM
| 